Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким ; под общ. ред. И. Н. Кима. - Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 750 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 742-745. - ISBN 9785811424948
Глоссарий : с. 740-741
Рубрики: гидробионты--пищевая безопасность--учебные издания для вузов
рыбные пищевые продукты--производство--микробиологический контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевая -- рыбопродукция (пищевая безопасность) -- рыба (пищевая безопасность) -- морепродукты (пищевая безопасность) -- консервы рыбные (пищевая безопасность) -- микробиология (гидробионты) -- токсины (гидробионты) -- паразиты (гидробионты) -- токсичные металлы (гидробионты) -- пестициды (гидробионты) -- углеводороды полициклические ароматические (гидробионты) -- нитрозосоединения (гидробионты) -- амины биогенные (гидробионты) -- радионуклиды (гидробионты) -- университетская книга (конкурс)
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Ким, Георгий Николаевич
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким ; под общ. ред. И. Н. Кима. - Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 750 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 742-745. - ISBN 9785811424948
Глоссарий : с. 740-741
| УДК |
Рубрики: гидробионты--пищевая безопасность--учебные издания для вузов
рыбные пищевые продукты--производство--микробиологический контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевая -- рыбопродукция (пищевая безопасность) -- рыба (пищевая безопасность) -- морепродукты (пищевая безопасность) -- консервы рыбные (пищевая безопасность) -- микробиология (гидробионты) -- токсины (гидробионты) -- паразиты (гидробионты) -- токсичные металлы (гидробионты) -- пестициды (гидробионты) -- углеводороды полициклические ароматические (гидробионты) -- нитрозосоединения (гидробионты) -- амины биогенные (гидробионты) -- радионуклиды (гидробионты) -- университетская книга (конкурс)
Доп.точки доступа:
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Ким, Георгий Николаевич
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Пищевая безопасность гидробионтов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, И. Н. Ким, В. В. Кращенко [и др.]. - Москва : Моркнига, 2011. - 647 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 640-643.. - ISBN 9785903081318
Рубрики: гидробионты--пищевая безопасность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевая -- рыбопродукция (пищевая безопасность) -- рыба (пищевая безопасность) -- морепродукты (пищевая безопасность) -- консервы рыбные (пищевая безопасность) -- микробиология (гидробионты) -- токсины (гидробионты) -- паразиты (гидробионты) -- токсичные металлы (гидробионты) -- пестициды (гидробионты) -- углеводороды полициклические ароматические (гидробионты) -- нитрозосоединения (гидробионты) -- амины биогенные (гидробионты) -- радионуклиды (гидробионты)
Доп.точки доступа:
Ким, Георгий Николаевич
Ким, Игорь Николаевич
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Пищевая безопасность гидробионтов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, И. Н. Ким, В. В. Кращенко [и др.]. - Москва : Моркнига, 2011. - 647 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 640-643.. - ISBN 9785903081318
| УДК |
Рубрики: гидробионты--пищевая безопасность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевая -- рыбопродукция (пищевая безопасность) -- рыба (пищевая безопасность) -- морепродукты (пищевая безопасность) -- консервы рыбные (пищевая безопасность) -- микробиология (гидробионты) -- токсины (гидробионты) -- паразиты (гидробионты) -- токсичные металлы (гидробионты) -- пестициды (гидробионты) -- углеводороды полициклические ароматические (гидробионты) -- нитрозосоединения (гидробионты) -- амины биогенные (гидробионты) -- радионуклиды (гидробионты)
Доп.точки доступа:
Ким, Георгий Николаевич
Ким, Игорь Николаевич
Кращенко, Виктория Владимировна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Ким, Игорь Николаевич.
Санитарная обработка рыбоперерабатывающих предприятий : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова. - Москва : Колос, 2010. - 310 с. : табл., портр. - Библиогр. : с. 302-304.. - ISBN 9785100040675
Рубрики: рыбоперерабатывающие предприятия--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность (санитария) -- рыбоперерабатывающая промышленность (санитария) -- санитарная обработка (пищевые предприятия) -- дезинфекция (пищевые предприятия) -- санитарно-гигиенические требования (пищевые предприятия) -- санитария промышленная -- загрязнения микробиологические (пищевые предприятия)
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Татьяна Ивановна
Солодова, Елена Афанасьевна
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Ким, Игорь Николаевич.
Санитарная обработка рыбоперерабатывающих предприятий : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова. - Москва : Колос, 2010. - 310 с. : табл., портр. - Библиогр. : с. 302-304.. - ISBN 9785100040675
| УДК |
Рубрики: рыбоперерабатывающие предприятия--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность (санитария) -- рыбоперерабатывающая промышленность (санитария) -- санитарная обработка (пищевые предприятия) -- дезинфекция (пищевые предприятия) -- санитарно-гигиенические требования (пищевые предприятия) -- санитария промышленная -- загрязнения микробиологические (пищевые предприятия)
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Татьяна Ивановна
Солодова, Елена Афанасьевна
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 3