Skip to content 
QR code of document
663(075.8) Х 984
Хуршудян, Сергей Азатович.
История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России : учебное пособие для вузов / С. А. Хуршудян, Ц. Р. Зайчик. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 203 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 198-201.
. - ISBN 9785943431890
| УДК | 663/664(091)(470+571)(075.8) |
Рубрики: пищевая промышленность--история--Россия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- хлеб (история производства) -- макаронные изделия (история производства) -- сахар (история производства) -- кондитерские изделия (история производства) -- масла растительные (история производства) -- консервы (история производства) -- напитки (история производства) -- мясопродукты (история производства) -- продукты молочные (история производства) -- рыболовство (история) -- рыбоводство (история)
Доп.точки доступа:
Зайчик, Цалерий Рувимович
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)