Дегустационная оценка качества консервированных кальмаров/Бессонова, Ольга Михайловна.

 

QR code of document

Ratings: 0


Бессонова, Ольга Михайловна.
    Дегустационная оценка качества консервированных кальмаров [Текст] / О. М. Бессонова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- кальмар -- консервированные кальмары -- безопасность консервированного кальмара -- органолептические показатели качества -- дегустационна оценка продукта