Хранение и реализация охлажденного мяса/Габриэльянц, М. А.

 

QR code of document

Ratings: 0

620.21.4 Г 12
Габриэльянц, М. А.
    Хранение и реализация охлажденного мяса / М. А. Габриэльянц, Л. М. Малютина. - M. : Экономика, 1971. - 94с.

УДК
620.21.4

Кл.слова (ненормированные):
мясо и мясные товары -- хранение -- пищевая ценность -- товароведение ппродовольственных товаров -- торговля -- розничная торговля
Доп.точки доступа:
Малютина, Л.М.

Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг