Skip to content 
QR code of document
637 П 58
П58
Попова, С. А.
Повышение эффективности технологии переработки сельскохозяйственной птицы в кулинарную продукцию : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.экон.наук:08.00.05.,05.18.16 / ВНИИОП. - М. : [б. и.], 1992. - 19с.
| УДК | 637.54+641.55 |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- сельскохозяйственные птицы -- технология переработки -- переработка -- мясо птицы -- кулинарные продукты -- общественное питание -- Всесоюзный научно-исследовательский институт общественного питания -- 08.00.05 -- 05.00.16
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)