Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения

 

QR code of document

Ratings: 0

620.21(075.8) И 292

    Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие для вузов / Л. Г. Елисева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова [и др.] ; под ред. Л. Г. Елисеевой. - Москва : Инфра-М, 2015. - 523 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - Библиогр. : с. 491-501. - Глоссарий : с. 488-490. . - ISBN 9785160038216

УДК
620.21:613.26(075.8)

Рубрики: продукты растительного происхождения--товарная экспертиза--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- продукты питания -- товароведение -- идентификационная экспертиза -- фальсификации (товароведение) -- зерномучные товары -- плоды (товароведение) -- овощи (товароведение) -- вкусовые товары -- сахар (товароведение) -- мед (товароведение) -- кондитерские товары -- генетически модифицированные продукты (товароведение) -- алкоголь (товароведение)
Доп.точки доступа:
Положишникова, М. А.
Рыжакова, А. В.
Елисеева, Людмила Геннадьевна \ред.\

Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)

Please authorize to view