Skip to content
QR code of document
Почицкая, Ирина Михайловна.
Определение трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции методом инфракрасной спектрометрии [Текст] / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- масложировая промышленность -- трансизомеры жирных кислот -- масложировая продукция -- метод инфракрасной спектрометрии -- контроль пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Рослик, Валентина Лолиевна