Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред

Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред

    Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред [Текст] / Ю. С. Овсянников [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство питательных сред -- куриные эмбрионы -- биостимуляторы роста микроорганизмов -- кислотный гидролиз -- вторсырье -- гидролизаты -- куриные яйца -- микробиологические питательные среды
Доп.точки доступа:
Овсянников, Юрий Степанович
Коваленко, Елена Александровна
Филимонова, Галина Владимировна
Лещенко, Андрей Анатольевич
Погорельский Иван Петрович.
Лазыкин, Алексей Геннадьевич
Лундовских, Ирина Александровна