Bakery, macaroni & confectionary products/Янченко, Наталья Владимировна.

 

QR code of document

Ratings: 0

81.432.1я73 Я 662
Янченко, Наталья Владимировна.
    Bakery, macaroni & confectionary products : учебное пособие для вузов / Н. В. Янченко ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 126 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 125. . - ISBN 9785888715000

ББК 81.432.1-7:36.83я73

Рубрики: специальный английский язык--пищевые технологии--учебные пособия для вузов

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия (английский язык) -- кулинария (английский язык) -- кондитерские изделия (английский язык) -- макаронные изделия (английский язык) -- пищевые технологии (английский язык) -- выпечка (английский язык)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг