Skip to content 
QR code of document
613(075.8) П 476
Позняковский, Валерий Михайлович.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 554 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 327-330.
. - ISBN 5940870341
| УДК | 613.2/3(075.8) |
Кл.слова (ненормированные):
загрязнение продуктов -- гигиена питания -- безопасность пищевых продуктов -- пищевые продукты -- сертификация пищевых продуктов -- пищевые добавки -- качество продукции, товаров, услуг. -- продовольственные товары -- экспертиза пищевых продуктов -- ГМИ -- генетически модифицированные источники пищи
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)