Skip to content 
QR code of document
Рязанова, О. А.
Инновационные технологии в производстве продуктов функционального назначения на основе мяса птицы [Текст] / О. А. Рязанова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 9.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- биологическая ценность -- инновационные продукты питания -- потребительские свойства -- функциональные добавки