Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности/Герасимов, Георгий Васильевич.

 

QR code of document

Ratings: 0

664.9 Г 37
Герасимов, Георгий Васильевич.
    Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности : учебник / Г. В. Герасимов, М. Т. Антонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 271 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 268-269

УДК
664.951.022.1

Кл.слова (ненормированные):
рыбообрабатывающая промышленность -- технохимический контроль -- контроль производства -- пищевые рыбные продукты -- морепродукты -- кулинарные изделия
Доп.точки доступа:
Антонова, Маргарита Тимофеевна

Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг