Skip to content
QR code of document
Рыбин, Михаил Борисович.
Применение жиров "СолПро" в производстве пралине [Текст] / М. Б. Рыбин. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кондитерская отрасль -- начинки -- жировые начинки -- жиры "СолПро" -- пралине -- органолептические показатели пралине -- срок годности -- пралиновые начинки