Производство сбивных конфет из тыквы/Новицкая, Елена Геннадьевна.

Производство сбивных конфет из тыквы/Новицкая, Елена Геннадьевна.

Новицкая, Елена Геннадьевна.
    Производство сбивных конфет из тыквы [Текст] / Е. Г. Новицкая, Т. В. Парфенова. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
    Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кондитерское производство -- тыква -- конфеты из тыквы -- сбивные конфеты -- производство конфет -- ингредиенты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- тыквенное пюре -- молочная сыворотка
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна