Skip to content
QR code of document
620.21.5
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : метод. рекомендации по организации самост. работы и варианты контр. работ для студ. 6-го курса спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", заочной формы обучения / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; сост. Е.С. Смертина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 20с.
| УДК | 620.21.5 |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- продовольственные товары -- товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- животные жиры -- майонезы -- маргариновая продукция -- ТГЭУ -- методические рекомендации -- контрольные работы -- вопросы -- лабораторные занятия -- список литературы
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \составитель.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент 301 (8), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент 301 (8), Ч/З о. Русский (2)