Skip to content 
QR code of document
Борисова, Анна Викторовна.
Антиоксидантная активность in vitro пряностей, используемых в питании человека [Текст] / а. В. Борисова, Н. В. Макарова. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- ингредиенты -- пряности -- антиоксидантная активность -- фенольные вещества -- окислительный стресс (питание)
Доп.точки доступа:
Макарова, Надежда Викторовна