Масло из виноградной косточки как перспективный ингредиент тортов функционального назначения/Измайлова, Татьяна Иосифовна.

Масло из виноградной косточки как перспективный ингредиент тортов функционального назначения/Измайлова, Татьяна Иосифовна.

Измайлова, Татьяна Иосифовна.
    Масло из виноградной косточки как перспективный ингредиент тортов функционального назначения [Текст] / Т. И. Измайлова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты -- кондитерские изделия -- биологическая ценность -- жирные кислоты -- масло из виноградной косточки