Производство мучных кондитерских и сухарных изделий/Стародумова, Э. Я.

Производство мучных кондитерских и сухарных изделий/Стародумова, Э. Я.

https://library.dvfu.ru/en/lib/document/EK/8418139E-47A4-46DE-8008-A5FFCAEC3656/

664
С 77
Стародумова, Э. Я.
    Производство мучных кондитерских и сухарных изделий / Э. Я. Стародумова, С. И. Ремизова, Д. И. Данковцева. - Москва : Экономика, 1968. - 176 с.

УДК

664

ББК 65

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия из теста -- восточные сладости -- технология
Доп.точки доступа:
Ремизова, С. И.
Данковцева, Д. И.

Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)

QR code of document