Товароведение и экспертиза продовольственных товаров из нетрадиционного сырья (сырье, использование)/Трофимова, Раиса Васильевна.

 

QR code of document

Ratings: 0

620.21(075.8)
Т 761
Трофимова, Раиса Васильевна.
    Товароведение и экспертиза продовольственных товаров из нетрадиционного сырья (сырье, использование) : учебное пособие / Р. В. Трофимова ; Красноярский государственный торгово-экономический институт. - Красноярск : [Изд-во Красноярского торгово-экономического института], 2010. - 118 с. - Библиогр. : с. 117-118.

УДК
620.21(075.8)

Рубрики: продовольственные товары--товароведение--учебные издания для вузов

   продовольственные товары--экспертиза--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционное сырье -- дикорастущие растения -- химический состав -- радионуклиды -- токсичные продукты -- нитраты -- полуфабрикаты -- молочное сырье -- мясное сырье -- растительное сырье нетрадиционное -- животное сырье нетрадиционное -- сельскохозяйственное сырье -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Красноярский государственный торгово-экономический институт

Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг