Skip to content
QR code of document
664.3 Л 12
Лабораторный практикум по технологии переработки жиров : учебное пособие / Н. С. Арутюнян, Е. А. Аришева, Л. И. Янова [и др.]. - Москва : Легпищпром, 1983. - 152 с.
| УДК | 664 |
Кл.слова (ненормированные):
жиры пищевые -- гидрогенизация жиров -- гидрогенизация масел -- производство маргарина -- производство глицерина -- производство моющих средств
Доп.точки доступа:
Арутюнян, Н. С.
Аришева, Е. А.
Янова, Л. И.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)