Определение и регулирование распределения температуры в цилиндрическом резервуаре с виноматериалом

Определение и регулирование распределения температуры в цилиндрическом резервуаре с виноматериалом

    Определение и регулирование распределения температуры в цилиндрическом резервуаре с виноматериалом [Текст] / М. В. Жиров [и др.]. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
винодельческая промышленность -- виноматериал производства игристых вин -- температура виноматериала -- температура резервуара -- температура в резервуаре с виноматериалом -- качество термообработки виноматериала -- виноматериал -- цилиндрические резервуары
Доп.точки доступа:
Жиров, Михаил Вениаминович
Совлуков, Александр Сергеевич
Жиров, Владимир Михайлович
Воробьева, Алла Викторовна