Skip to content 
Мартяшева, Н. Е.
Использование гречневого солода в производстве мясосодержащих полуфабрикатов / Н. Е. Мартяшева, О. Г. Чижикова. // Дальневосточный федеральный университет. Школа экономики и менеджмента. Студенческая научно-практическая конференция по итогам научно-исследовательской работы за 2012-2013 годы (2013 ; Владивосток). Тезисы докладов . - Владивосток : Изд. дом Дальневосточного федерального университета, 2013.
. - ISSN 9785-7444
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- Дальневосточный федеральный университет -- Школа экономики и менеджмента ДВФУ -- солод -- мясные полуфабрикаты -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- гречиха -- крупяные культуры
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна