Introduction to nutrition and metabolism/Bender, David A.

Introduction to nutrition and metabolism/Bender, David A.

Bender, David A.
    Introduction to nutrition and metabolism [Электронный ресурс] / David A. Bender. - 4th edition. - Электроные текстовые данные. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, [2008]. - XXII, 416 p. : il., charts . - ISBN 9781420043136
Subject Index : p. 403-416. Glossary : p. 393-402. Доступно печатное издание
Перевод заглавия: Введение в питание и обмен веществ

Рубрики: питание

   физиология--обмен веществ

Кл.слова (ненормированные):
enzymes -- protein nutrition -- protein energy malnutrition -- vitamins -- minerals -- metabolism -- micronutrients -- ферменты -- белковое питание -- белковые вещества -- витамины -- минералы -- микроэлементы -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы