Оценка качества и безопасности сухого концентрата трепанга/Богданов, В. Д.

Оценка качества и безопасности сухого концентрата трепанга/Богданов, В. Д.

Богданов, В. Д.
    Оценка качества и безопасности сухого концентрата трепанга / В. Д. Богданов, Н. В. Дементьева, А. А. Симдянкин // Научные труды Дальрыбвтуза. Т. 41 № 1004. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2017. - С. 85-97

Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- технология пищевых продуктов -- технология производства трепанга -- трепанг -- сухой концентрат трепанга -- безопасность концентрата трепанга
Доп.точки доступа:
Дементьева, Н. В.
Симдянкин, А. А.