Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза/Рагалева, Екатерина Юрьевна.

Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза/Рагалева, Екатерина Юрьевна.

Рагалева, Екатерина Юрьевна.
    Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза [Текст] / Е. Ю. Рагалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- пряничные изделия -- пряники -- таможенный союз -- нормативные требования стандартизации пряничных изделий -- оценка качества пряничных изделий -- безопасность пищевой продукции
Доп.точки доступа:
Алешина, Людмила Дмитриевна
Скокан, Людмила Евгеньевна