Skip to content 
QR code of document
Бобровник, Л. Д.
Роль гидратации в мелассообразовании [Текст] / Л. Д. Бобровник. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
сахар -- сахарное производство -- сахароза -- молекула сахарозы -- мелассообразование -- меласса -- природа гидратации -- гидратация -- растворимость сахарозы -- вязкость раствора -- теория мелассообразования