Листостебельная масса трав-новое растительное сырье/Кудряшов, В. Л.

Листостебельная масса трав-новое растительное сырье/Кудряшов, В. Л.

Кудряшов, В. Л.
    Листостебельная масса трав-новое растительное сырье [Текст] / В. Л. Кудряшов. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
растительный белок -- мембранные процессы -- листостебельная биомасса -- новые пищевые добавки -- флавонолы