Skip to content
QR code of document
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Товароведная оценка качества макаронных изделий с растительными добавками [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - Электроные текстовые данные // Хабаровская государственная академия экономики и права. Коммерческий факультет. Студенческое научное общество. Актуальные вопросы современной торговли : научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Студенческая весна-2006", 17 марта 2006 г. - Хабаровск, 2006. - Доступна электронная версия.
| УДК | 620.21.2:664.69.022.3(063) |
Рубрики: макаронные изделия--растительные добавки--пищевые технологии--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- товароведение -- пищевые технологии -- пищевые добавки -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- гречневая мука
Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна