Ресторанный бизнес : секреты успеха/Дементьева, Е. П.

 

QR code of document

Ratings: 0

65.431 Д 302
Дементьева, Е. П.
    Ресторанный бизнес : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 253 с. : табл. - (Вершина успеха) . - ISBN 5222096866

ББК 65.431-803.4

Рубрики: предприятия общественного питания--рестораны

   рестораны--организация обслуживания

Кл.слова (ненормированные):
управление персоналом предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- найм персонала предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- маркетинг ресторанных услуг -- организационная культура предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- персонал предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- дегустация вина -- кадры управления предприятия (организации. фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- метродотель (профессиограмма) -- обучение персонала предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)

Please authorize to view