Технология переработки жиров

Технология переработки жиров

https://library.dvfu.ru/en/lib/document/EK/EC14B231-D9AC-499F-BAB9-3435D045B10A/

665 Т 38

    Технология переработки жиров : учебник / под ред. Н. С. Арутюняна. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 368 с.

УДК	665.3(075.8)

ББК 65.65

Кл.слова (ненормированные):
технология -- переработка -- жиры -- рафинирование -- маргарин -- жиры пищевые -- майонез -- глицерин -- жирные кислоты -- мыло -- очистка вод
Доп.точки доступа:
Арутюнян, Н. С. \ред.\

Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (2)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2)

QR code of document