Skip to content 
QR code of document
Фролов, Ю.
Пейте, дети, молоко! / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - N 12 (2008), С. 27
| УДК | 637.1 |
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- пастеризация молока -- кишечные инфекции
Аннотация: В цивилизованных странах все поступающее в продажу молоко пастеризуется, чтобы убить иногда имеющиеся в нем микроорганизмы. Но накапливаются факты, указывающие на то, что отказ от сырого молока вреден для здоровья.
Similar publications by classification