Пищевой консервант из липидов морских рыб

Пищевой консервант из липидов морских рыб

    Пищевой консервант из липидов морских рыб [Электронный ресурс] / Т. М. Бывальцева, Л. В. Шульгина, Ю. Г. Блинов [и др.] // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2000. - С. 247-248

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антимикробные препараты -- рыбная продукция -- медико-биологические исследования -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Бывальцева, Т. М.
Шульгина, Лидия Васильевна
Блинов, Ю. Г.
Рыбин, В. Г.
Давлетшина, Т. А.