Перспективный вид сырья в технологии консервов – гибриды осетровых рыб искусственного разведения/Давлетшина, Т. А.

Перспективный вид сырья в технологии консервов – гибриды осетровых рыб искусственного разведения/Давлетшина, Т. А.

Давлетшина, Т. А.
    Перспективный вид сырья в технологии консервов – гибриды осетровых рыб искусственного разведения [Электронный ресурс] / Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина // Рыбпром : технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - 2010. - № 1. - С. 47-50

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- осетровые рыбы -- разведение рыб -- пищевые технологии -- консервы рыбные
Доп.точки доступа:
Шульгина, Лидия Васильевна