Состояние и перспективы производства консервов из биоресурсов дальневосточных морей/Шульгина, Лидия Васильевна.

 

QR code of document

Ratings: 0

664.951
Ш 957

Шульгина, Лидия Васильевна.
    Состояние и перспективы производства консервов из биоресурсов дальневосточных морей [Электронный ресурс] / Л. В. Шульгина // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции (Владивосток, 22-24 мая 2012 г.). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012. - Ч. 2: Пленарные доклады. Водные биоресурсы, экология, рыболовство и аквакультура. Эксплуатация водного транспорта. - С. 24-28

УДК
664.951

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- гидробионты (пищевые технологии) -- консервы (пищевая биотехнология)