Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты : санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2. 1293-03. - Москва : Минздрав России, 2003. - 416 с. : табл. - (Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации.) (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы.). - ISBN 5899950137
Рубрики: гигиена--пищевые добавки--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
здравоохранение -- санитария -- добавки пищевые -- технологии пищевые -- продукты пищевые (технологии) -- промышленность пищевая -- консерванты (пищевая промышленность) -- антиокислители (пищевая промышленность) -- стабилизаторы (пищевая промышленность) -- эмульгаторы (пищевая промышленность) -- загустители (пищевая промышленность) -- текстураторы (пищевая промышленность) -- агенты связующие (пищевая промышленность) -- улучшители (пищевая промышленность) -- цвета фиксаторы (пищевая промышленность) -- глазирователи (пищевая промышленность) -- подсластители (пищевая промышленность) -- красители (пищевая промышленность) -- вкуса усилители (пищевая промышленность) -- носители-наполнители (пищевая промышленность) -- растворители-наполнители(пищевая промышленность) -- ароматизаторы (пищевая промышленность) -- кислоты (пищевая промышленность)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты : санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2. 1293-03. - Москва : Минздрав России, 2003. - 416 с. : табл. - (Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации.) (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы.). - ISBN 5899950137
| УДК |
Рубрики: гигиена--пищевые добавки--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
здравоохранение -- санитария -- добавки пищевые -- технологии пищевые -- продукты пищевые (технологии) -- промышленность пищевая -- консерванты (пищевая промышленность) -- антиокислители (пищевая промышленность) -- стабилизаторы (пищевая промышленность) -- эмульгаторы (пищевая промышленность) -- загустители (пищевая промышленность) -- текстураторы (пищевая промышленность) -- агенты связующие (пищевая промышленность) -- улучшители (пищевая промышленность) -- цвета фиксаторы (пищевая промышленность) -- глазирователи (пищевая промышленность) -- подсластители (пищевая промышленность) -- красители (пищевая промышленность) -- вкуса усилители (пищевая промышленность) -- носители-наполнители (пищевая промышленность) -- растворители-наполнители(пищевая промышленность) -- ароматизаторы (пищевая промышленность) -- кислоты (пищевая промышленность)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Сарафанова, Лариса Анатольевна.
Применение пищевых добавок в молочной промышленности / Л. А. Сарафанова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 223 с., [1] л. цв. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 217-223.. - ISBN 9785904757038
Рубрики: добавки пищевые--молочная промышленность--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- промышленность молочная -- продукты молочные -- продукты молокосодержащие -- эмульгаторы пищевые -- системы стабилизационные (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- вкуса усилители -- соли заменители -- красители пищевые -- консерванты пищевые -- антиокислители пищевые -- газы защитные (пищевые технологии) -- агенты антислеживающие (пищевые технологии) -- соли эмульгирующие (пищевые технологии) -- ферменты (пищевые технологии) -- кислотности регуляторы (пищевые технологии) -- растворители (пищевые технологии) -- экстрагенты (пищевые технологии) -- пропелленты (пищевые технологии) -- десерты молочные -- продукты творожные -- сыры плавленые -- паста масляная -- мороженое -- масло сливочное -- продукты сырные -- продукты кисломолочные
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сарафанова, Лариса Анатольевна.
Применение пищевых добавок в молочной промышленности / Л. А. Сарафанова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 223 с., [1] л. цв. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 217-223.. - ISBN 9785904757038
| УДК |
Рубрики: добавки пищевые--молочная промышленность--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- промышленность молочная -- продукты молочные -- продукты молокосодержащие -- эмульгаторы пищевые -- системы стабилизационные (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- вкуса усилители -- соли заменители -- красители пищевые -- консерванты пищевые -- антиокислители пищевые -- газы защитные (пищевые технологии) -- агенты антислеживающие (пищевые технологии) -- соли эмульгирующие (пищевые технологии) -- ферменты (пищевые технологии) -- кислотности регуляторы (пищевые технологии) -- растворители (пищевые технологии) -- экстрагенты (пищевые технологии) -- пропелленты (пищевые технологии) -- десерты молочные -- продукты творожные -- сыры плавленые -- паста масляная -- мороженое -- масло сливочное -- продукты сырные -- продукты кисломолочные
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2