Electronic catalog

    Перспективы использования плодов облепихи для производства пюреобразных десертов [Текст] / С. В. Журавлева [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
мороженое мягкое -- продукты переработки -- формирование качества -- облепиха -- плоды
Доп.точки доступа:
Журавлева, Светлана Валерьевна
Прокопец, Жанна Георгиевна
Текутьева, Людмила Александровна
Мухортов, С. А.

Перспективы использования плодов облепихи для производства пюреобразных десертов [Текст] / С. В. Журавлева [и др.]. - С. 41-44. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.

    Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого [Текст] / В. И. Бобченко [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- мороженое мягкое -- продукты переработки облепихи -- фитосырье -- формирование качества -- здоровое питание -- плоды облепихи
Доп.точки доступа:
Бобченко, Виктория Ивановна
Павлова, Жанна Петровна
Текутьева, Людмила Александровна
Сон, Оксана Михайловна
Фищенко, Евгения Сергеевна

Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого [Текст] / В. И. Бобченко [и др.]. - С. 37-38. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 12.