Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Голубева, Любовь Владимировна.
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли : учебное пособие для вузов / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 633 с. : табл. - Библиогр. : с. 628-633.. - ISBN 9785988791195
Рубрики: промышленность молочная--производственный учет--отчетность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- производства пищевые -- сырье молочное -- молоко-сырье -- продукты молочные -- молоко -- напитки кисломолочные -- сыры -- творог -- йогурт -- сливки -- сметана -- изделия кисломолочные -- изделия творожные -- мороженое -- консервы молочные -- продукты молочные сгущенные -- продукты молочные сухие -- сыворотка молочная -- пахта -- учет (молочная промышленность) -- отчетность (молочная промышленность) -- предприятия молокоперерабатывающие
Доп.точки доступа:
Долматова, Ольга Ивановна
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Голубева, Любовь Владимировна.
Производственный учет и отчетность в молочной отрасли : учебное пособие для вузов / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 633 с. : табл. - Библиогр. : с. 628-633.. - ISBN 9785988791195
| УДК |
Рубрики: промышленность молочная--производственный учет--отчетность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- производства пищевые -- сырье молочное -- молоко-сырье -- продукты молочные -- молоко -- напитки кисломолочные -- сыры -- творог -- йогурт -- сливки -- сметана -- изделия кисломолочные -- изделия творожные -- мороженое -- консервы молочные -- продукты молочные сгущенные -- продукты молочные сухие -- сыворотка молочная -- пахта -- учет (молочная промышленность) -- отчетность (молочная промышленность) -- предприятия молокоперерабатывающие
Доп.точки доступа:
Долматова, Ольга Ивановна
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Востроилов, Александр Викторович.
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов : учебное пособие для аграрных вузов / А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 505 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 503-505.. - ISBN 9785988791270
Рубрики: молоко--пищевые технологии--учебные издания для вузов
продукты молочные--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- товароведение (молочные продукты) -- экспертиза (молочные продукты) -- консервы молочные -- масло сливочное -- продукты кисломолочные -- сыры -- мороженое -- напитки кисломолочные -- сметана -- творог
Доп.точки доступа:
Семенова, Ирина Николаевна
Полянский, Константин Константинович
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Востроилов, Александр Викторович.
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов : учебное пособие для аграрных вузов / А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 505 с. : табл., схем. - Библиогр. : с. 503-505.. - ISBN 9785988791270
| УДК |
Рубрики: молоко--пищевые технологии--учебные издания для вузов
продукты молочные--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- товароведение (молочные продукты) -- экспертиза (молочные продукты) -- консервы молочные -- масло сливочное -- продукты кисломолочные -- сыры -- мороженое -- напитки кисломолочные -- сметана -- творог
Доп.точки доступа:
Семенова, Ирина Николаевна
Полянский, Константин Константинович
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2