Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Н 48
Некрасов, Алексей Евгеньевич.
Обоснование и разработка технологии хранения плодовоовощной продукции с удлиненными сроками годности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. Пищевые системы / А. Е. Некрасов. - Владивосток : [б. и.], 2024. - 23 с. включ. обл. : ил., табл. - Библиогр.: с. 22-23. - На правах рукописи
Рубрики: овощи--хранение длительное--технология--авторефераты диссертаций
плодоовощная продукция--хранение--применение упаковочных материалов--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
овощи длительного хранения -- хранение плодоовощного сырья -- технология хранения плодоовощной продукции -- технология длительного хранения (плодоовощная продукция) -- хранение с применением упаковочных материалов -- сорта плодоовощной продукции -- качество плодоовощной продукции -- органолептическая оценка -- органолептические показатели -- корнеплоды моркови -- корнеплоды свеклы -- клубнеплоды картофеля -- упаковочные материалы (хранение пищевых продуктов) -- нетканые упаковочные материалы -- нетканые материалы иглопробивные -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Н 48
Некрасов, Алексей Евгеньевич.
Обоснование и разработка технологии хранения плодовоовощной продукции с удлиненными сроками годности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. Пищевые системы / А. Е. Некрасов. - Владивосток : [б. и.], 2024. - 23 с. включ. обл. : ил., табл. - Библиогр.: с. 22-23. - На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: овощи--хранение длительное--технология--авторефераты диссертаций
плодоовощная продукция--хранение--применение упаковочных материалов--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
овощи длительного хранения -- хранение плодоовощного сырья -- технология хранения плодоовощной продукции -- технология длительного хранения (плодоовощная продукция) -- хранение с применением упаковочных материалов -- сорта плодоовощной продукции -- качество плодоовощной продукции -- органолептическая оценка -- органолептические показатели -- корнеплоды моркови -- корнеплоды свеклы -- клубнеплоды картофеля -- упаковочные материалы (хранение пищевых продуктов) -- нетканые упаковочные материалы -- нетканые материалы иглопробивные -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Н 48
Некрасов, Алексей Евгеньевич.
Обоснование и разработка технологии хранения плодоовощной продукции с удлиненными сроками годности : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. Пищевые системы / А. Е. Некрасов ; Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ). - Владивосток : [б. и.], 2024. - 164 л. : цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 126-146. - На правах рукописи
Рубрики: овощи--хранение длительное--технология--диссертации
плодоовощная продукция--хранение--применение упаковочных материалов--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
овощи длительного хранения -- хранение плодоовощного сырья -- технология хранения плодоовощной продукции -- технология длительного хранения (плодоовощная продукция) -- хранение с применением упаковочных материалов -- сорта плодоовощной продукции -- качество плодоовощной продукции -- органолептическая оценка -- органолептические показатели -- корнеплоды моркови -- корнеплоды свеклы -- клубнеплоды картофеля -- упаковочные материалы (хранение пищевых продуктов) -- нетканые упаковочные материалы -- нетканые материалы иглопробивные -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Н 48
Некрасов, Алексей Евгеньевич.
Обоснование и разработка технологии хранения плодоовощной продукции с удлиненными сроками годности : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. Пищевые системы / А. Е. Некрасов ; Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ). - Владивосток : [б. и.], 2024. - 164 л. : цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 126-146. - На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: овощи--хранение длительное--технология--диссертации
плодоовощная продукция--хранение--применение упаковочных материалов--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
овощи длительного хранения -- хранение плодоовощного сырья -- технология хранения плодоовощной продукции -- технология длительного хранения (плодоовощная продукция) -- хранение с применением упаковочных материалов -- сорта плодоовощной продукции -- качество плодоовощной продукции -- органолептическая оценка -- органолептические показатели -- корнеплоды моркови -- корнеплоды свеклы -- клубнеплоды картофеля -- упаковочные материалы (хранение пищевых продуктов) -- нетканые упаковочные материалы -- нетканые материалы иглопробивные -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Page 1, Results: 2