Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Кладий, Александр Георгиевич.
Автоматизация производства мороженого / А. Г. Кладий ; [ред. Г. А Гусева]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 239 с. : ил., табл.. - ISBN 5100016361
Кл.слова (ненормированные):
фризеры -- наполнительные машины -- дозаторы -- закалочные туннели -- поточно-механизированные линии -- вафельное производство -- реконструкция фабрик (мороженое) -- проектирование фабрик (мороженое)
Доп.точки доступа:
Гусева, Г. А. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Кладий, Александр Георгиевич.
Автоматизация производства мороженого / А. Г. Кладий ; [ред. Г. А Гусева]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 239 с. : ил., табл.. - ISBN 5100016361
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
фризеры -- наполнительные машины -- дозаторы -- закалочные туннели -- поточно-механизированные линии -- вафельное производство -- реконструкция фабрик (мороженое) -- проектирование фабрик (мороженое)
Доп.точки доступа:
Гусева, Г. А. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
У 473
Улейский, Николай Трофимович.
Холодильное оборудование : учебное пособие для среднего и начального профессионального образования / Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. : ил., табл. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5222013804
Кл.слова (ненормированные):
оборудование холодильное -- консервирование холодом -- компрессоры -- автоматизация холодильных машин -- холодильные витрины -- холодильные камеры -- оборудование предприятий -- фризеры -- льдогенераторы -- холодильный транспорт
Доп.точки доступа:
Улейская, Раиса Ивановна
Экземпляры всего: 14
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.402 учебная (12)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.402 учебная (12)
У 473
Улейский, Николай Трофимович.
Холодильное оборудование : учебное пособие для среднего и начального профессионального образования / Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. : ил., табл. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5222013804
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование холодильное -- консервирование холодом -- компрессоры -- автоматизация холодильных машин -- холодильные витрины -- холодильные камеры -- оборудование предприятий -- фризеры -- льдогенераторы -- холодильный транспорт
Доп.точки доступа:
Улейская, Раиса Ивановна
Экземпляры всего: 14
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.402 учебная (12)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.402 учебная (12)
3.
Подробнее
Голубева, Любовь Владимировна.
Изучение кинетики процесса фризерования смесей для мягкого мороженого [Текст] / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева, Е. С. Попов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
вязкость -- мороженое -- стабилизатор -- фризер -- мягкое мороженое
Доп.точки доступа:
Пожидаева, Е. А.
Попов, Е. С.
Голубева, Любовь Владимировна.
Изучение кинетики процесса фризерования смесей для мягкого мороженого [Текст] / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева, Е. С. Попов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
вязкость -- мороженое -- стабилизатор -- фризер -- мягкое мороженое
Доп.точки доступа:
Пожидаева, Е. А.
Попов, Е. С.
Page 1, Results: 3