Electronic catalog

    Перспективы комплексного использования продуктов переработки растительного и морского сырья Дальнего Востока в качестве пищевых ингредиентов [Электронный ресурс] / А. Е. Елизарова, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина [и др.] // Пищевые инновации и биотехнологии : сборник тезисов IX Междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых «Пищевые инновации и биотехнологии» в рамках III Междунар. симп. «Инновации в пищевой биотехнологии». - Кемерово, 2021. - С. 50-52

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- продукты переработки -- пищевые ингредиенты -- растительное и морское сырье -- БАД (биологически активные вещества)
Доп.точки доступа:
Елизарова, Анастасия Евгеньевна
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Лях, Владимир Алексеевич
Хасиева, А. Д.

Перспективы комплексного использования продуктов переработки растительного и морского сырья Дальнего Востока в качестве пищевых ингредиентов [Текст : Электронный ресурс] / А. Е. Елизарова, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина [и др.] // Пищевые инновации и биотехнологии : сборник тезисов IX Междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых «Пищевые инновации и биотехнологии» в рамках III Междунар. симп. «Инновации в пищевой биотехнологии». - Кемерово, 2021. - С. 50-52

Ястребова, А. В.
    Влияние биологически активной добавки «Фуколам-С» на сохранение свежести хлеба при хранении [Электронный ресурс] / А. В. Ястребова // Тезисы докладов XL научной межвузовской студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 2008-2009 годы. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 149-150

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хранение хлеба -- БАД (биологически активные вещества) -- фуколам-с -- бурые морские водоросли
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Ястребова, А. В. Влияние биологически активной добавки «Фуколам-С» на сохранение свежести хлеба при хранении [Текст : Электронный ресурс] / А. В. Ястребова // Тезисы докладов XL научной межвузовской студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 2008-2009 годы. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 149-150

Карасева, С. В.
    БАД к пище на основе гидробионтов Дальнего Востока в производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы международной научно-технической конференции. - Владивосток : Изд-во ДВГМА, 2010. - Ч. 2. - С. 51-55

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- моллюски -- БАД (биологически активные вещества) -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Карасева, С. В. БАД к пище на основе гидробионтов Дальнего Востока в производстве хлебобулочных изделий [Текст : Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы международной научно-технической конференции. - Владивосток : Изд-во ДВГМА, 2010. - Ч. 2. - С. 51-55

    Инновационные хлебобулочные изделия на основе гидробионтов растительного происхождения [Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина [и др.] // Управление инновациями в торговле и общественном питании : материалы международной конференции с элементами научной школы для молодежи в рамках федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России на 2009-2013 гг.». - Кемерово : Изд-во КемТИПП, 2010. - С. 165-167

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- бурые водоросли -- БАД (биологически активные вещества) -- фуколам-с, биологически активная добавка
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Карасева, С. В.
Вигерина, Н. С.

Инновационные хлебобулочные изделия на основе гидробионтов растительного происхождения [Текст : Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина [и др.] // Управление инновациями в торговле и общественном питании : материалы международной конференции с элементами научной школы для молодежи в рамках федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России на 2009-2013 гг.». - Кемерово : Изд-во КемТИПП, 2010. - С. 165-167

    Особенности применения БАД к пище в хлебопекарной промышленности [Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания : сборник материалов международной конференции с элементами научной школы для молодежи, 21-22 октября 2010 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета. - С. 289-293

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебопекарная промышленность -- БАД (биологически активные вещества) -- фуколам-с, биологически активная добавка
Доп.точки доступа:
Карасева, С. В.
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Особенности применения БАД к пище в хлебопекарной промышленности [Текст : Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания : сборник материалов международной конференции с элементами научной школы для молодежи, 21-22 октября 2010 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета. - С. 289-293

    Перспективы применения БАД из гидробионтов Дальнего Востока в хлебопечении [Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, С. В. Карасева // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции : материалы всероссийской научно-практической конференции с междунар. участием, г. Уфа, 4-6 окт. 2010 г. - Уфа : Изд-во Башкирского аграрного университета, 2010. - С. 114-116

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- БАД (биологически активные вещества) -- хлебобулочные изделия -- фуколам-с, биологически активная добавка
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Карасева, С. В.

Перспективы применения БАД из гидробионтов Дальнего Востока в хлебопечении [Текст : Электронный ресурс] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, С. В. Карасева // Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции : материалы всероссийской научно-практической конференции с междунар. участием, г. Уфа, 4-6 окт. 2010 г. - Уфа : Изд-во Башкирского аграрного университета, 2010. - С. 114-116

    Перспективы применения БАД к пище «Инулин» в хлебобулочных изделиях [Электронный ресурс] / Н. С. Вигерина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина , Е. С. Смертина // Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания : сборник материалов международной конференции с элементами научной школы для молодежи, г. Владивосток, 21-22 октября 2010 г. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - С. 305-308

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- инулин -- БАД (биологически активные вещества) -- топинамбур -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Вигерина, Н. С.
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина , Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Перспективы применения БАД к пище «Инулин» в хлебобулочных изделиях [Текст : Электронный ресурс] / Н. С. Вигерина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина , Е. С. Смертина // Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания : сборник материалов международной конференции с элементами научной школы для молодежи, г. Владивосток, 21-22 октября 2010 г. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - С. 305-308

    Растительные гидробионты Дальнего Востока – функциональный компонент для хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина , Т. К. Каленик, С. В. Карасева // Современное хлебопекарное производство: перспективы развития : сборник научных трудов ХI межрегиональной научно-практической конференции, г. Екатеринбург, 17 февраля 2010 г. - Владивосток : Изд-во Уральского экономического Университета, 2010. - С. 5-9

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- морские гидробионты -- обогащение хлебобулочных изделий -- ламинария (пищевые технологии) -- БАД (биологически активные вещества)
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Карасева, С. В.

Растительные гидробионты Дальнего Востока – функциональный компонент для хлебобулочных изделий [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина , Т. К. Каленик, С. В. Карасева // Современное хлебопекарное производство: перспективы развития : сборник научных трудов ХI межрегиональной научно-практической конференции, г. Екатеринбург, 17 февраля 2010 г. - Владивосток : Изд-во Уральского экономического Университета, 2010. - С. 5-9

    Функциональные продукты питания – важный фактор сохранения здоровья человека [Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, Т. К. Каленик // Функциональное состояние и здоровье человека : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, г. Ростов-на-Дону, 4-7 октября 2010 г. - Владивосток : Изд-во Южного Федерального университета, 2010. - С. 101-102

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- БАД (биологически активные вещества) -- тинростим
Доп.точки доступа:
Карасева, С. В.
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семёновна
Каленик, Татьяна Кузьминична

Функциональные продукты питания – важный фактор сохранения здоровья человека [Текст : Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, Т. К. Каленик // Функциональное состояние и здоровье человека : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, г. Ростов-на-Дону, 4-7 октября 2010 г. - Владивосток : Изд-во Южного Федерального университета, 2010. - С. 101-102

Карасева, С. В.
    Хлебобулочные изделия функционального назначения с БАД к пище из гидробионтов [Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Конкурентоспособность регионов и субъектов хозяйствования в условиях преодоления кризиса. Ч. 4 : материалы XIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов, г. Екатеринбург, 21-22 апрель 2010 г. - Екатеринбург : Изд-во Уральского университета. - С. 43

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- БАД (биологически активные вещества) -- лечебно-профилактические продукты -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Карасева, С. В. Хлебобулочные изделия функционального назначения с БАД к пище из гидробионтов [Текст : Электронный ресурс] / С. В. Карасева, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Конкурентоспособность регионов и субъектов хозяйствования в условиях преодоления кризиса. Ч. 4 : материалы XIII Всероссийского форума молодых ученых и студентов, г. Екатеринбург, 21-22 апрель 2010 г. - Екатеринбург : Изд-во Уральского университета. - С. 43