Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 32
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Васин, Сергей Григорьевич.
Управление качеством. Всеобщий подход [Электронный ресурс] : учебник для спо / С. Г. Васин. - 2-е изд. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 334 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16793-1
URL: https://urait.ru/bcode/542278 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 30.607я723
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Всеобщее управление качеством -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Менеджмент качества -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Основы управления качеством -- Контроль качества продукции на каждой стадии производственного процесса -- Модернизация и внедрение новых методов и средств контроля -- Основы процесса модернизации и внедрения новых методов и средств контроля -- Подготовка, оформление и учет технической документации -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Контроль за изготовлением изделий в производстве в части соответствия их авторскому образцу -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Основы менеджмента качества -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Организация работ по модернизации и внедрению новых методов и средств контроля -- Проведение работ по модернизации и внедрению новых методов и средств контроля -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Анализ и систематизация результатов контроля качества сырья и продукции, разработка предложений по корректирующим действиям
Аннотация: Учебник поможет сформировать у студентов теоретические знания и практические навыки в области менеджмента качества и построения современной системы управления качеством компании. В издании рассмотрены понятия менеджмента качества, суть всеобщего подхода к управлению качеством, зависимость конкурентоспособности компании от качества ее продукции, основные методы оценки качества продукции, международные стандарты ИСО серии 9000, способы оптимизации затрат на обеспечение качества. Представлен отечественный и зарубежный опыт управления качеством. Издание включает вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты и задания для самостоятельной работы.
Васин, Сергей Григорьевич.
Управление качеством. Всеобщий подход [Электронный ресурс] : учебник для спо / С. Г. Васин. - 2-е изд. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 334 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16793-1
URL: https://urait.ru/bcode/542278 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Всеобщее управление качеством -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Менеджмент качества -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Основы управления качеством -- Контроль качества продукции на каждой стадии производственного процесса -- Модернизация и внедрение новых методов и средств контроля -- Основы процесса модернизации и внедрения новых методов и средств контроля -- Подготовка, оформление и учет технической документации -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Контроль за изготовлением изделий в производстве в части соответствия их авторскому образцу -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Основы менеджмента качества -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Организация работ по модернизации и внедрению новых методов и средств контроля -- Проведение работ по модернизации и внедрению новых методов и средств контроля -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Анализ и систематизация результатов контроля качества сырья и продукции, разработка предложений по корректирующим действиям
Аннотация: Учебник поможет сформировать у студентов теоретические знания и практические навыки в области менеджмента качества и построения современной системы управления качеством компании. В издании рассмотрены понятия менеджмента качества, суть всеобщего подхода к управлению качеством, зависимость конкурентоспособности компании от качества ее продукции, основные методы оценки качества продукции, международные стандарты ИСО серии 9000, способы оптимизации затрат на обеспечение качества. Представлен отечественный и зарубежный опыт управления качеством. Издание включает вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты и задания для самостоятельной работы.
2.
Подробнее
Батраева, Элина Александровна.
Экономика предприятия общественного питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 421 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15411-5
URL: https://urait.ru/bcode/538257 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.29я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика -- Экономика и управление предприятием -- Проектирование предприятий общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Основы экономики -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Эстетика продукции предприятия общественного питания -- Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания -- Прогнозирование и бизнес-планирование деятельности предприятий общественного питания -- Экономика предприятия общественного питания -- Экономика и управление на предприятиях общественного питания -- История общественного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Санитария и гигиена общественного питания -- Логистика предприятий общественного питания -- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания -- Основы строительства предприятий индустрии питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Математические методы и модели в сфере гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятием -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Информационные технологии в общественном питании -- Контроль качества в общественном питании -- Технология продуктов общественного питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Экономика предприятий питания -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Экономика торговли и общественного питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Инновационная деятельность в общественном питании -- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании -- Логистика в общественном питании -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Разработка и реализация проектов в общественном питании -- Современные технологии в общественном питании -- Управление персоналом в общественном питании -- Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и организация инновационной и инвестиционной деятельности в общественном питании -- Экономический анализ в общественном питании -- Экономика и управление на предприятии -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Техника и технологии на предприятиях общественного питания -- Товарная политика пищевого перерабатывающего предприятия -- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Корпоративная культура предприятий общественного питания -- Организация общественного питания -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы строительства предприятий общественного питания -- Планирование и прогнозирование в общественном питании -- Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Сетевые предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Современные технологии производства продукции общественного питания -- Стандарт организации в общественном питании -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Теоретические основы технологии общественного питания -- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании -- Управление финансовой деятельностью предприятий общественного питания -- Проектирование процессов в предприятиях общественного питания -- Учет в торговле и общественном питании -- Материально-техническая база предприятий общественного питания -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Техническое оснащение предприятий общественного питания -- Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания -- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания -- Информационные технологии в проектной деятельности предприятий общественного питания -- Управление персоналом на предприятиях общественного питания -- Международные стандарты в общественном питании -- Экономика организаций общественного питания -- Организация общественного питания в туризме -- Производственные отношения и участие работников в повышении эффективности -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Введение в технологию продуктов общественного питания -- методы исследования сырья и продуктов общественного питания -- учет и отчетность на предприятиях общественного питания -- Комплексное проектирование предприятий общественного питания -- Менеджмент предприятия общественного питания -- Теоретические основы технологии продуктов общественного питания -- Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания -- Управление качеством на предприятии общественного питания -- Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания -- Экономика и оптимизация ресурсов предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания -- Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятия сферы гостеприимства и общественного питания -- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования -- Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания -- Реклама в сфере общественного питания -- Управление предприятием общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания -- Моделирование процессов в сфере общественного питания -- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания -- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания -- Организация и планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий общественного питания -- Основы бизнес-планирования предприятий общественного питания -- Охрана труда на предприятиях общественного питания -- Производственный учет в сфере общественного питания -- Рекламная деятельность предприятия общественного питания -- Современные проблемы науки в сфере общественного питания -- Стандарт организации предприятий общественного питания -- Тепло-физические процессы в общественном питании -- Технические аспекты проектирования оборудования для производства продукции общественного питания -- Технологические потоки производств на предприятиях общественного питания -- Технологическое проектирование предприятий общественного питания -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации общественного питания -- Экономика проектирования и строительства предприятий общественного питания -- Производственный учет и отчетность в общественном питании -- Организация услуг общественного питания -- Инновационные технологии в общественном питании -- Контроль качества продуктов общественного питания -- Менеджмент качества общественного питания -- Методы исследования продуктов общественного питания -- Основы экспертизы продукции общественного питания -- Пищевой дизайн продуктов общественного питания -- Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания -- Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания -- Технология функциональных продуктов общественного питания -- Упаковка продуктов общественного питания -- Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания: стратегический уровень -- История развития общественного питания -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания -- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания -- Организация и планирование производства на предприятиях общественного питания -- Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания -- Разработка и реализация проектов предприятий общественного питания с использованием современных видов оборудования -- Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Современное состояние и перспективы развития предприятий общественного питания -- Современные технологии на предприятиях общественного питания -- Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий общественного питания -- Сырье и материалы общественного питания -- Основы управления предприятием -- Интернет-технологии продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Правовые основы и международные стандарты деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятиями общественного питания -- Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания -- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании -- Экономика предприятия питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания: проектное обучение -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Сети общественного питания -- Экономика организаций торговли и общественного питания -- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания -- Научные основы организации на предприятиях общественного питания -- Перспективные направления технологии продукции общественного питания -- Управление качеством предприятий общественного питания -- Международный опыт управления предприятиями питания -- Методология научных исследований в общественном питании -- Механическое оборудование предприятий общественного питания -- Основы технологии продукции общественного питания -- Основы учета в общественном питании -- Психология межличностных отношений в общественном питании -- Расчет основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование деятельности предприятий общественного питания -- Технология продуктов общественного питания длительного хранения -- Технология проектов реконструкции предприятий общественного питания -- Физико-химические свойства продукции общественного питания -- Экономическая оценка эффективной деятельности предприятий общественного питания -- Экономические основы предприятий общественного питания -- Экспертиза качества сырья используемого для производства продуктов общественного питания -- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Налогообложение организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация, планирование и контроль деятельности в организациях сферы общественного питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновационное оборудование предприятий общественного питания -- Оптимизация технологических процессов в общественном питании -- Экономика энергетических и сырьевых отраслей России -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания -- НАССР в системе общественного питания -- Организация обслуживания в общественном питании -- Оформление и дизайн предприятий общественного питания -- Система менеджмента безопасности выпускаемой продукции в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания -- Научные основы индустриальных технологий общественного питания -- Организация образовательной деятельности и методика преподавания дисциплин в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы научных исследований в технологии продукции общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент в общественном питании -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР -- Риск-менеджмент в общественном питании -- Система ХАССП в общественном питании -- Стандарты предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания -- Управление закупками и поставками в общественном питании -- Управление качеством в общественном питании -- Экономика предприятий торговли и общественного питания -- Контроль деятельности предприятий общественного питания -- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания -- Основные средства моделирования художественных изделий -- Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания -- Основы управления качеством продукции общественного питания -- Проектирование инновационных предприятий общественного питания -- Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания -- Современные технологии производства продуктов общественного питания -- Технологическое оснащение предприятий общественного питания -- Управление технологическими процессами на предприятиях общественного питания -- Физико-химические процессы технологии продукции общественного питания -- Экономический анализ рынка продукции и услуг в области общественного питания -- Анализ деятельности предприятия общественного питания -- Техническое оснащение предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания массового изготовления -- Управление персоналом на предприятии общественного питания -- Учет и документооборот в общественном питании -- Проектирование и управление предприятиями автомобильного транспорта -- Инновационные технологии общественного питания -- Технология производства продукции общественного питания массового изготовления -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Учет, анализ и аудит на предприятиях общественного питания -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций гостеприимства и общественного питания -- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания -- Кадровая политика на предприятиях общественного питания -- Контроль качества продукции в общественном питании -- Контроль качества продукции общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Промышленная технология продукции общественного питания -- Системы автоматизации в общественном питании -- Современные технологии продукции общественного питания -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы и задания, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки или получающих образование в области общественного питания, также может использоваться аспирантами, преподавателями вузов и средних специальных учебных заведений, практическими работниками общественного питания.
Батраева, Элина Александровна.
Экономика предприятия общественного питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 421 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15411-5
URL: https://urait.ru/bcode/538257 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика -- Экономика и управление предприятием -- Проектирование предприятий общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Основы экономики -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Эстетика продукции предприятия общественного питания -- Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания -- Прогнозирование и бизнес-планирование деятельности предприятий общественного питания -- Экономика предприятия общественного питания -- Экономика и управление на предприятиях общественного питания -- История общественного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Санитария и гигиена общественного питания -- Логистика предприятий общественного питания -- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания -- Основы строительства предприятий индустрии питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Математические методы и модели в сфере гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятием -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Информационные технологии в общественном питании -- Контроль качества в общественном питании -- Технология продуктов общественного питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Экономика предприятий питания -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Экономика торговли и общественного питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Инновационная деятельность в общественном питании -- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании -- Логистика в общественном питании -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Разработка и реализация проектов в общественном питании -- Современные технологии в общественном питании -- Управление персоналом в общественном питании -- Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и организация инновационной и инвестиционной деятельности в общественном питании -- Экономический анализ в общественном питании -- Экономика и управление на предприятии -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Техника и технологии на предприятиях общественного питания -- Товарная политика пищевого перерабатывающего предприятия -- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Корпоративная культура предприятий общественного питания -- Организация общественного питания -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы строительства предприятий общественного питания -- Планирование и прогнозирование в общественном питании -- Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Сетевые предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Современные технологии производства продукции общественного питания -- Стандарт организации в общественном питании -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Теоретические основы технологии общественного питания -- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании -- Управление финансовой деятельностью предприятий общественного питания -- Проектирование процессов в предприятиях общественного питания -- Учет в торговле и общественном питании -- Материально-техническая база предприятий общественного питания -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Техническое оснащение предприятий общественного питания -- Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания -- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания -- Информационные технологии в проектной деятельности предприятий общественного питания -- Управление персоналом на предприятиях общественного питания -- Международные стандарты в общественном питании -- Экономика организаций общественного питания -- Организация общественного питания в туризме -- Производственные отношения и участие работников в повышении эффективности -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Введение в технологию продуктов общественного питания -- методы исследования сырья и продуктов общественного питания -- учет и отчетность на предприятиях общественного питания -- Комплексное проектирование предприятий общественного питания -- Менеджмент предприятия общественного питания -- Теоретические основы технологии продуктов общественного питания -- Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания -- Управление качеством на предприятии общественного питания -- Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания -- Экономика и оптимизация ресурсов предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания -- Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятия сферы гостеприимства и общественного питания -- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования -- Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания -- Реклама в сфере общественного питания -- Управление предприятием общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания -- Моделирование процессов в сфере общественного питания -- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания -- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания -- Организация и планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий общественного питания -- Основы бизнес-планирования предприятий общественного питания -- Охрана труда на предприятиях общественного питания -- Производственный учет в сфере общественного питания -- Рекламная деятельность предприятия общественного питания -- Современные проблемы науки в сфере общественного питания -- Стандарт организации предприятий общественного питания -- Тепло-физические процессы в общественном питании -- Технические аспекты проектирования оборудования для производства продукции общественного питания -- Технологические потоки производств на предприятиях общественного питания -- Технологическое проектирование предприятий общественного питания -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации общественного питания -- Экономика проектирования и строительства предприятий общественного питания -- Производственный учет и отчетность в общественном питании -- Организация услуг общественного питания -- Инновационные технологии в общественном питании -- Контроль качества продуктов общественного питания -- Менеджмент качества общественного питания -- Методы исследования продуктов общественного питания -- Основы экспертизы продукции общественного питания -- Пищевой дизайн продуктов общественного питания -- Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания -- Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания -- Технология функциональных продуктов общественного питания -- Упаковка продуктов общественного питания -- Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания: стратегический уровень -- История развития общественного питания -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания -- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания -- Организация и планирование производства на предприятиях общественного питания -- Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания -- Разработка и реализация проектов предприятий общественного питания с использованием современных видов оборудования -- Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Современное состояние и перспективы развития предприятий общественного питания -- Современные технологии на предприятиях общественного питания -- Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий общественного питания -- Сырье и материалы общественного питания -- Основы управления предприятием -- Интернет-технологии продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Правовые основы и международные стандарты деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятиями общественного питания -- Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания -- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании -- Экономика предприятия питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания: проектное обучение -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Сети общественного питания -- Экономика организаций торговли и общественного питания -- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания -- Научные основы организации на предприятиях общественного питания -- Перспективные направления технологии продукции общественного питания -- Управление качеством предприятий общественного питания -- Международный опыт управления предприятиями питания -- Методология научных исследований в общественном питании -- Механическое оборудование предприятий общественного питания -- Основы технологии продукции общественного питания -- Основы учета в общественном питании -- Психология межличностных отношений в общественном питании -- Расчет основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование деятельности предприятий общественного питания -- Технология продуктов общественного питания длительного хранения -- Технология проектов реконструкции предприятий общественного питания -- Физико-химические свойства продукции общественного питания -- Экономическая оценка эффективной деятельности предприятий общественного питания -- Экономические основы предприятий общественного питания -- Экспертиза качества сырья используемого для производства продуктов общественного питания -- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Налогообложение организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация, планирование и контроль деятельности в организациях сферы общественного питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновационное оборудование предприятий общественного питания -- Оптимизация технологических процессов в общественном питании -- Экономика энергетических и сырьевых отраслей России -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания -- НАССР в системе общественного питания -- Организация обслуживания в общественном питании -- Оформление и дизайн предприятий общественного питания -- Система менеджмента безопасности выпускаемой продукции в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания -- Научные основы индустриальных технологий общественного питания -- Организация образовательной деятельности и методика преподавания дисциплин в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы научных исследований в технологии продукции общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент в общественном питании -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР -- Риск-менеджмент в общественном питании -- Система ХАССП в общественном питании -- Стандарты предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания -- Управление закупками и поставками в общественном питании -- Управление качеством в общественном питании -- Экономика предприятий торговли и общественного питания -- Контроль деятельности предприятий общественного питания -- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания -- Основные средства моделирования художественных изделий -- Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания -- Основы управления качеством продукции общественного питания -- Проектирование инновационных предприятий общественного питания -- Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания -- Современные технологии производства продуктов общественного питания -- Технологическое оснащение предприятий общественного питания -- Управление технологическими процессами на предприятиях общественного питания -- Физико-химические процессы технологии продукции общественного питания -- Экономический анализ рынка продукции и услуг в области общественного питания -- Анализ деятельности предприятия общественного питания -- Техническое оснащение предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания массового изготовления -- Управление персоналом на предприятии общественного питания -- Учет и документооборот в общественном питании -- Проектирование и управление предприятиями автомобильного транспорта -- Инновационные технологии общественного питания -- Технология производства продукции общественного питания массового изготовления -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Учет, анализ и аудит на предприятиях общественного питания -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций гостеприимства и общественного питания -- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания -- Кадровая политика на предприятиях общественного питания -- Контроль качества продукции в общественном питании -- Контроль качества продукции общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Промышленная технология продукции общественного питания -- Системы автоматизации в общественном питании -- Современные технологии продукции общественного питания -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы и задания, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки или получающих образование в области общественного питания, также может использоваться аспирантами, преподавателями вузов и средних специальных учебных заведений, практическими работниками общественного питания.
3.
Подробнее
Курочкина, Анна Юрьевна.
Управление качеством услуг [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / А. Ю. Курочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 172 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-07316-4
URL: https://urait.ru/bcode/537384 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65-80я73
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Социальная квалиметрия, оценка качества и стандартизация социальных услуг -- Управление качеством продукции -- Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг -- Управление качеством транспортных услуг -- Основы управления качеством -- Стандартизация и сертификация туристских и гостиничных услуг -- Система управления качеством услуг организации сферы гостеприимства -- Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства -- Управление качеством товаров и услуг -- Управления качеством услуг в сервисе -- Стандартизация и управление качеством в сфере услуг -- Управление качеством услуг и работ на предприятиях сервиса -- Комплексные системы управления качеством в туристской индустрии -- Управление качеством и сертификация в сфере услуг -- Стандартизация и контроль качества услуг -- Управление качеством услуг -- Система управления качеством услуг организаций туризма -- Управление качеством услуг отраслей сервиса -- Управление качеством услуг и работ -- Управление качеством услуг и процессов -- Управление качеством услуг связи -- Менеджмент качества продукции, услуг -- Менеджмент качества сервисных услуг -- Управление качеством образовательных услуг -- Система управления качеством услуг в индустрии туризма и гостеприимства -- Основы менеджмента качества -- Управление качеством услуг в сфере гостеприимства -- Управление качеством сервисных услуг -- Управление качеством транспортного обслуживания -- Международные стандарты и управление качеством услуг -- Управление качеством услуг и обслуживания -- Управление качеством услуг и обслуживания в сфере сервиса -- Система управления качеством услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент качества услуг -- Система управления качеством услуг -- Управление качеством предоставляемых услуг (на примере различных отраслей услуг) -- Управление качеством процессов оказания услуг в сервисе -- Менеджмент качества продукции и услуг -- Управление качеством услуг предприятий сферы гостеприимства
Аннотация: В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в сфере услуг. В издание включено большое количество иллюстративного материала, описание конкретных примеров, проблемные вопросы, затрагивающие дискуссионные аспекты управления качеством.
Курочкина, Анна Юрьевна.
Управление качеством услуг [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / А. Ю. Курочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 172 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-07316-4
URL: https://urait.ru/bcode/537384 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Социальная квалиметрия, оценка качества и стандартизация социальных услуг -- Управление качеством продукции -- Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг -- Управление качеством транспортных услуг -- Основы управления качеством -- Стандартизация и сертификация туристских и гостиничных услуг -- Система управления качеством услуг организации сферы гостеприимства -- Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства -- Управление качеством товаров и услуг -- Управления качеством услуг в сервисе -- Стандартизация и управление качеством в сфере услуг -- Управление качеством услуг и работ на предприятиях сервиса -- Комплексные системы управления качеством в туристской индустрии -- Управление качеством и сертификация в сфере услуг -- Стандартизация и контроль качества услуг -- Управление качеством услуг -- Система управления качеством услуг организаций туризма -- Управление качеством услуг отраслей сервиса -- Управление качеством услуг и работ -- Управление качеством услуг и процессов -- Управление качеством услуг связи -- Менеджмент качества продукции, услуг -- Менеджмент качества сервисных услуг -- Управление качеством образовательных услуг -- Система управления качеством услуг в индустрии туризма и гостеприимства -- Основы менеджмента качества -- Управление качеством услуг в сфере гостеприимства -- Управление качеством сервисных услуг -- Управление качеством транспортного обслуживания -- Международные стандарты и управление качеством услуг -- Управление качеством услуг и обслуживания -- Управление качеством услуг и обслуживания в сфере сервиса -- Система управления качеством услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент качества услуг -- Система управления качеством услуг -- Управление качеством предоставляемых услуг (на примере различных отраслей услуг) -- Управление качеством процессов оказания услуг в сервисе -- Менеджмент качества продукции и услуг -- Управление качеством услуг предприятий сферы гостеприимства
Аннотация: В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в сфере услуг. В издание включено большое количество иллюстративного материала, описание конкретных примеров, проблемные вопросы, затрагивающие дискуссионные аспекты управления качеством.
4.
Подробнее
Горбашко, Елена Анатольевна.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник для спо / Е. А. Горбашко. - 5-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 427 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17590-5
URL: https://urait.ru/bcode/537197 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 30.607я723
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Метрология, стандартизация -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Управление качеством с основами метрологии и стандартизации -- Метрология и стандартизация -- Основы метрологии и стандартизации -- Стандартизация и метрология -- Стандартизация, метрология -- Основы менеджмента качества -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: В курсе рассматриваются основные функции и методы управления качеством. Особое внимание в курсе уделено взаимосвязи качества и конкурентоспособности, организационно-экономическим основам квалиметрии, управлению качеством на предприятии, организационно-экономическим условиям обеспечения качества. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлениям «Менеджмент», «Управление качеством», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», аспирантов, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации, а также может быть полезен всем тем, кто заинтересован в повышении своей личной эффективности.
Горбашко, Елена Анатольевна.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник для спо / Е. А. Горбашко. - 5-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 427 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17590-5
URL: https://urait.ru/bcode/537197 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Метрология, стандартизация -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Управление качеством с основами метрологии и стандартизации -- Метрология и стандартизация -- Основы метрологии и стандартизации -- Стандартизация и метрология -- Стандартизация, метрология -- Основы менеджмента качества -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: В курсе рассматриваются основные функции и методы управления качеством. Особое внимание в курсе уделено взаимосвязи качества и конкурентоспособности, организационно-экономическим основам квалиметрии, управлению качеством на предприятии, организационно-экономическим условиям обеспечения качества. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлениям «Менеджмент», «Управление качеством», «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», аспирантов, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации, а также может быть полезен всем тем, кто заинтересован в повышении своей личной эффективности.
5.
Подробнее
Тебекин, Алексей Васильевич.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. В. Тебекин. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 410 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-03736-4
URL: https://urait.ru/bcode/535677 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 30.607я73
Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент: общие работы -- Менеджмент -- Управление качеством -- Информационное обеспечение управления качеством в автоматизированных производствах -- Системы качества -- Средства и методы управления качеством -- Управление качеством электронных средств -- Менеджмент качества -- Управление качеством окружающей среды -- Управление качеством продукции -- Основы управления качеством -- Инновационные технологии в управлении качеством -- Интегрированные системы управления качеством -- История управления качеством -- Организация менеджмента качества в бизнес-системах -- Отраслевые системы управления качеством -- Системы управления качеством -- Технологические методы управления качеством изделий -- Управление качеством производственным процессом -- Экономико-математические методы в управлении качеством -- Экспертиза и управление качеством производственных технологий -- Оценка качества образовательных систем -- Управление качеством программ и проектов -- Управление качеством проекта -- Управление качеством и международные стандарты -- Управление качеством материальных потоков -- Управление качеством на промышленном предприятии -- Управление качеством ресурсов организации -- Системы менеджмента качества -- Управление качеством в торговле -- Управление качеством медицинской помощи -- Управление качеством научно-исследовательской деятельности -- Инженерные методы управления качеством -- Управление качеством в производственно-технологических системах -- Менеджмент качества в современном производстве -- Система контроля и менеджмента качества в производстве и обработке материалов -- Методы оценивания качества -- Оптимизационное моделирование в управлении качеством -- Управление качеством в легкой промышленности -- Управление качеством персонала -- Нормирование качества продукции -- Инструменты и методы управления качеством -- Управление качеством инновационных проектов -- Управление качеством и оптимизация -- Менеджмент качества проекта -- Управление качеством, производством -- Менеджмент качества1 -- Управление качеством систем безопасности -- Квалитология в социальной работе -- Управление качеством в промышленности -- Основы менеджмента, в том числе менеджмента качества -- Статистические методы в задачах обеспечения качества -- Менеджмент качества организации -- Менеджмент качества проектов -- Формирование требований по качеству -- Информационные технологии в управлении качеством -- Современные методы и средства управления качеством -- Эволюция систем управления качеством -- Комплексное управление качеством -- Менеджмент качества в организации -- Менеджмент качества и инновации -- Типовые задачи менеджмента качества -- Международные стандарты управления качеством -- Управление инновациями в менеджменте качества -- Управление качеством в коммерции -- Методы установления соответствия продукции и систем менеджмента -- Методы и инструменты управления качеством -- Научно-практические основы управления качеством -- Нормативные документы в области управления качеством -- Управление качеством на основе международных стандартов -- Управление качеством ресурсов в бизнес-системах -- Менеджмент качества в клинической диагностике -- Управление качеством информационных потоков -- Управление качеством эксплуатации продукции -- Технико-химический контроль и управление качеством -- Документационное обеспечение в управлении качеством -- Управление качеством в историко-философском аспекте -- Управление качеством в сфере общественного питания на принципах международной организации по стандартизации -- Общее управление качеством -- Правовые основы управления качеством -- Современные мировые тенденции в управлении качеством -- Управление качеством в сфере обслуживания -- Нормативные документы в энергетике, менеджмент качества -- Методы и средства управления качеством -- Нормативно-правовая база управления качеством -- Оптимизация в управлении качеством -- Планирование в управлении качеством -- Процессный подход в управлении качеством -- Управление качеством перевозок -- Управление качеством в инфокоммуникационных системах -- Управление качеством в сфере инфокоммуникаций -- Управление качеством ПО -- Автоматизация управления качеством и жизненным циклом продукции -- Статистические методы менеджмента качества -- Методы управления качеством на предприятиях -- Современные инструменты менеджмента качества -- Анализ рисков в управлении качеством -- Моделирование систем управления качеством -- Риск-ориентированный менеджмент качества -- Моделирование процессов управления качеством -- Программные системы и комплексы в управлении качеством -- Инструменты и технологии менеджмента качества -- Системы стандартов качества -- Управление качеством в промышленных организациях -- Управление качеством в энергетике -- Система управления качеством -- Основы системного подхода в управлении качеством -- Экономика и управление качеством -- Управление качеством связи -- Управление качеством в производственных системах -- Мониторинг и управление качеством в интегрированных производственных системах -- Современные технологии управления качеством -- Программные средства в управлении качеством -- Средства обработки данных в управлении качеством -- Управление качеством на режимных объектах -- Методы экспертной оценки в стандартизации -- Современные методы в управлении качеством -- Инструменты контроля процессов в управлении качеством -- Инструменты управления качеством -- История развития науки управления качеством -- Особенности применения моделей управления качеством производственно-технологических систем -- Оценка процессов систем качества -- Создание формализованных моделей систем управления качеством -- Теоретические основы управления качеством -- Управление качеством в системе общего менеджмента -- Управление качеством в условиях кризиса в производственно-технологических системах -- Управление процессом разработки современных программ в области управления качеством -- Управление качеством жизни населения -- Методы моделирования в управлении качеством -- Организация технического контроля и управление качеством транспортных операций -- Основы управления качеством на базе международных стандартов -- Управление качеством в системе высшего образования -- Управление качеством технологических производств -- Современное качественное управление -- Современные информационные технологии в управлении качеством -- Современные системы качества -- Управление качеством производственных систем и процессов -- Менеджмент качества проектной подготовки -- Контроль качества в жизненном цикле объектов промышленности и транспорта -- Основы менеджмента качества -- Современные методы управления качеством1 -- История развития систем управления качеством в строительстве -- Прикладные интернет-технологии менеджмента качества -- Стандарты и средства управления качеством процесса -- Управление качеством инновационных продуктов -- Управление качеством программных продуктов -- Управление качеством в отделах продаж -- Современные системы управления качеством -- Качество управления процессами организации -- Методы автоматизации управления качеством -- Управление качеством в связи -- Управление качеством на транспорте -- Управление качеством объектов профессиональной деятельности -- Управление качеством технологических систем -- Управление качеством электронных средств и систем -- Управление качеством инноваций -- Введение в системы качества -- Сертификация систем управления качеством -- Управление качеством производственных процессов -- Обеспечение качества жизненного цикла электронных средств -- Сопровождение систем управления качеством электронных средств -- Организация производства и менеджмент качества по системе -- Системы управления качеством в строительстве -- Управление качеством изделий -- Управление качеством машин в эксплуатации -- Производственная документация и система управления качеством производственных процессов -- Система управления качеством производственных процессов -- Методы общего менеджмента и менеджмента качества -- Разработка стандартов менеджмента качества -- Стандарты менеджмента качества -- Управление качеством в социальных и экономических системах -- Управление качеством на стадиях жизненного цикла -- Автоматизация управления жизненным циклом и качеством продукции -- Системы управления качеством и обеспечения безопасности -- Современные проблемы управления качеством -- Средства и методы контроля и управления качеством -- Внутренний аудит систем управления качеством -- Компьютерный менеджмент качества -- Методы комплексной оценки систем управления качеством -- Управление качеством в инновационных организациях -- Управление качеством в сфере ИКТ -- Информационное обеспечение принятия решений в системах управления качеством -- Математические основы моделирования систем управления качеством -- Методы и технологии контроля в системах управления качеством -- Моделирование процессов и систем управления качеством -- Сертификация и аудит систем управления качеством -- Управление качеством инновационных процессов -- Управление качеством проектных работ -- Функциональный анализ производства при разработке систем управления качеством -- Технический контроль в производстве и управление качеством -- Инструменты управления качеством инноваций -- Информационная поддержка и управление качеством на этапах жизненного цикла техники транспорта -- Информационные технологии в системе управления качеством -- Современные проблемы и тенденции развития менеджмента качества -- Стандартизация процессов жизненного цикла систем -- Управление качеством в транспортном комплексе -- Управление качеством транспортного обслуживания -- Управление качеством цифровых данных -- Управление качеством на предприятиях инновационной сферы -- Контроль и управление качеством инновационных продуктов -- Менеджмент системы качества в технике -- Управление качеством в социальном менеджменте -- Управление качеством в технических системах -- Управление качеством продуктов биологического происхождения -- Федеральные государственные образовательные стандарты и управление качеством образования -- Международные стандарты менеджмента качества -- Международные стандарты менеджмента качества проектов -- Самооценка и стратегическое развитие организации -- Современные проблемы управления качеством, подготовки проектов и принятия управленческих решений -- Менеджмент качества продукции животного происхождения -- Механизмы в управлении качеством -- Системы управления качеством, стандартизация и сертификация -- Менеджмент качества в управлении -- Менеджмент и маркетинг в управлении качеством -- Менеджмент качества окружающей среды -- Методы и технологии управления качеством -- Методы управления качеством -- Технологическое и информационное управление качеством производства -- Управление качеством в производстве и обработке материалов -- Управление качеством транспортно-технологических комплексов -- История развития управления качеством -- Менеджмент качества продукции и процессов -- Методы оценки и управления качеством продукции -- Технологии менеджмента качества -- Технологические основы управления качеством изделий -- Философия управления качеством -- Компьютерные системы управления качеством -- Методы и технологии контроля и управления качеством -- Теория менеджмента качества -- Управление качеством биологических систем -- Управление качеством мобильных и сетевых приложений -- Управление качеством разработки мобильных и сетевых приложений -- Практический менеджмент качества -- Современные проблемы менеджмента качества -- Управление качеством на производстве -- Методы принятия решений в менеджменте качества -- Риски в менеджменте качества -- Современная парадигма менеджмента качества -- Управление качеством в отраслях материального производства -- Анализ данных в управлении качеством -- Анализ качества управления организацией -- Введение в управление качеством -- Документирование процессов и работ в системах управления качества применительно к области профессиональной деятельности -- Инструменты и методы управления качеством продукции -- Инструменты менеджмента качества -- Менеджмент качества и переработки продукции -- Организационные методы управления качеством -- Основные положения программы управления качеством в технических системах -- Применение методов менеджмента качества в организации (с учетом специфики поддерживаемой отрасли) -- Принципы менеджмента качества -- Принципы управления качеством -- Современные методы управления качеством -- Технологии управления качеством персонала -- Управление качеством информационной среды -- Управление качеством продукции животного происхождения -- Управление качеством человеческих ресурсов -- Управление потоками и процессами в управлении качеством -- Экономика и менеджмент качества организации -- Экономические методы управления качеством -- Экономические основы управления качеством -- Мониторинг, прогнозирование и управление качеством компонентов природной среды -- Управление качеством продукта -- Управление качеством в инновационных процессах -- Система качества -- Методы оценки качества материалов -- Управление качеством производственной инфраструктуры -- Средства и методы управления качеством в сфере информационных технологий -- Управление качеством окружающей природной среды -- Цифровизация процессов систем управления качеством -- Деловое профессиональное общение и менеджмент качества труда коллектива -- Законодательная база управления качеством -- Законодательная и нормативная база управления качеством -- Контроль и управление качеством процессов -- Менеджмент рисков в управлении качеством -- разработка нормативных документов системы управления качеством -- Технологии обеспечения и управления качеством -- Экспертные методы в управлении качеством -- История развития и международный опыт управления качеством -- Современные подходы к управлению качеством -- Интеллектуальные технологии в управлении качеством -- Методы оценки качества -- Системы управления качеством готовой продукции
Аннотация: В учебнике обобщены основные положения теории и практики управления качеством, начиная от общих понятий проблем качества, классических концепций науки управления качеством и заканчивая самыми современными течениями, школами, направлениями, подходами и концепциями. Рассмотрены требования законодательства к качеству продукции, роль стандартизации и сертификации в подтверждении качества, основные приемы улучшения качества, вопросы выработки политики в области качества. Для удобства изучения предмета после каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля.
Тебекин, Алексей Васильевич.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. В. Тебекин. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 410 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-03736-4
URL: https://urait.ru/bcode/535677 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент: общие работы -- Менеджмент -- Управление качеством -- Информационное обеспечение управления качеством в автоматизированных производствах -- Системы качества -- Средства и методы управления качеством -- Управление качеством электронных средств -- Менеджмент качества -- Управление качеством окружающей среды -- Управление качеством продукции -- Основы управления качеством -- Инновационные технологии в управлении качеством -- Интегрированные системы управления качеством -- История управления качеством -- Организация менеджмента качества в бизнес-системах -- Отраслевые системы управления качеством -- Системы управления качеством -- Технологические методы управления качеством изделий -- Управление качеством производственным процессом -- Экономико-математические методы в управлении качеством -- Экспертиза и управление качеством производственных технологий -- Оценка качества образовательных систем -- Управление качеством программ и проектов -- Управление качеством проекта -- Управление качеством и международные стандарты -- Управление качеством материальных потоков -- Управление качеством на промышленном предприятии -- Управление качеством ресурсов организации -- Системы менеджмента качества -- Управление качеством в торговле -- Управление качеством медицинской помощи -- Управление качеством научно-исследовательской деятельности -- Инженерные методы управления качеством -- Управление качеством в производственно-технологических системах -- Менеджмент качества в современном производстве -- Система контроля и менеджмента качества в производстве и обработке материалов -- Методы оценивания качества -- Оптимизационное моделирование в управлении качеством -- Управление качеством в легкой промышленности -- Управление качеством персонала -- Нормирование качества продукции -- Инструменты и методы управления качеством -- Управление качеством инновационных проектов -- Управление качеством и оптимизация -- Менеджмент качества проекта -- Управление качеством, производством -- Менеджмент качества1 -- Управление качеством систем безопасности -- Квалитология в социальной работе -- Управление качеством в промышленности -- Основы менеджмента, в том числе менеджмента качества -- Статистические методы в задачах обеспечения качества -- Менеджмент качества организации -- Менеджмент качества проектов -- Формирование требований по качеству -- Информационные технологии в управлении качеством -- Современные методы и средства управления качеством -- Эволюция систем управления качеством -- Комплексное управление качеством -- Менеджмент качества в организации -- Менеджмент качества и инновации -- Типовые задачи менеджмента качества -- Международные стандарты управления качеством -- Управление инновациями в менеджменте качества -- Управление качеством в коммерции -- Методы установления соответствия продукции и систем менеджмента -- Методы и инструменты управления качеством -- Научно-практические основы управления качеством -- Нормативные документы в области управления качеством -- Управление качеством на основе международных стандартов -- Управление качеством ресурсов в бизнес-системах -- Менеджмент качества в клинической диагностике -- Управление качеством информационных потоков -- Управление качеством эксплуатации продукции -- Технико-химический контроль и управление качеством -- Документационное обеспечение в управлении качеством -- Управление качеством в историко-философском аспекте -- Управление качеством в сфере общественного питания на принципах международной организации по стандартизации -- Общее управление качеством -- Правовые основы управления качеством -- Современные мировые тенденции в управлении качеством -- Управление качеством в сфере обслуживания -- Нормативные документы в энергетике, менеджмент качества -- Методы и средства управления качеством -- Нормативно-правовая база управления качеством -- Оптимизация в управлении качеством -- Планирование в управлении качеством -- Процессный подход в управлении качеством -- Управление качеством перевозок -- Управление качеством в инфокоммуникационных системах -- Управление качеством в сфере инфокоммуникаций -- Управление качеством ПО -- Автоматизация управления качеством и жизненным циклом продукции -- Статистические методы менеджмента качества -- Методы управления качеством на предприятиях -- Современные инструменты менеджмента качества -- Анализ рисков в управлении качеством -- Моделирование систем управления качеством -- Риск-ориентированный менеджмент качества -- Моделирование процессов управления качеством -- Программные системы и комплексы в управлении качеством -- Инструменты и технологии менеджмента качества -- Системы стандартов качества -- Управление качеством в промышленных организациях -- Управление качеством в энергетике -- Система управления качеством -- Основы системного подхода в управлении качеством -- Экономика и управление качеством -- Управление качеством связи -- Управление качеством в производственных системах -- Мониторинг и управление качеством в интегрированных производственных системах -- Современные технологии управления качеством -- Программные средства в управлении качеством -- Средства обработки данных в управлении качеством -- Управление качеством на режимных объектах -- Методы экспертной оценки в стандартизации -- Современные методы в управлении качеством -- Инструменты контроля процессов в управлении качеством -- Инструменты управления качеством -- История развития науки управления качеством -- Особенности применения моделей управления качеством производственно-технологических систем -- Оценка процессов систем качества -- Создание формализованных моделей систем управления качеством -- Теоретические основы управления качеством -- Управление качеством в системе общего менеджмента -- Управление качеством в условиях кризиса в производственно-технологических системах -- Управление процессом разработки современных программ в области управления качеством -- Управление качеством жизни населения -- Методы моделирования в управлении качеством -- Организация технического контроля и управление качеством транспортных операций -- Основы управления качеством на базе международных стандартов -- Управление качеством в системе высшего образования -- Управление качеством технологических производств -- Современное качественное управление -- Современные информационные технологии в управлении качеством -- Современные системы качества -- Управление качеством производственных систем и процессов -- Менеджмент качества проектной подготовки -- Контроль качества в жизненном цикле объектов промышленности и транспорта -- Основы менеджмента качества -- Современные методы управления качеством1 -- История развития систем управления качеством в строительстве -- Прикладные интернет-технологии менеджмента качества -- Стандарты и средства управления качеством процесса -- Управление качеством инновационных продуктов -- Управление качеством программных продуктов -- Управление качеством в отделах продаж -- Современные системы управления качеством -- Качество управления процессами организации -- Методы автоматизации управления качеством -- Управление качеством в связи -- Управление качеством на транспорте -- Управление качеством объектов профессиональной деятельности -- Управление качеством технологических систем -- Управление качеством электронных средств и систем -- Управление качеством инноваций -- Введение в системы качества -- Сертификация систем управления качеством -- Управление качеством производственных процессов -- Обеспечение качества жизненного цикла электронных средств -- Сопровождение систем управления качеством электронных средств -- Организация производства и менеджмент качества по системе -- Системы управления качеством в строительстве -- Управление качеством изделий -- Управление качеством машин в эксплуатации -- Производственная документация и система управления качеством производственных процессов -- Система управления качеством производственных процессов -- Методы общего менеджмента и менеджмента качества -- Разработка стандартов менеджмента качества -- Стандарты менеджмента качества -- Управление качеством в социальных и экономических системах -- Управление качеством на стадиях жизненного цикла -- Автоматизация управления жизненным циклом и качеством продукции -- Системы управления качеством и обеспечения безопасности -- Современные проблемы управления качеством -- Средства и методы контроля и управления качеством -- Внутренний аудит систем управления качеством -- Компьютерный менеджмент качества -- Методы комплексной оценки систем управления качеством -- Управление качеством в инновационных организациях -- Управление качеством в сфере ИКТ -- Информационное обеспечение принятия решений в системах управления качеством -- Математические основы моделирования систем управления качеством -- Методы и технологии контроля в системах управления качеством -- Моделирование процессов и систем управления качеством -- Сертификация и аудит систем управления качеством -- Управление качеством инновационных процессов -- Управление качеством проектных работ -- Функциональный анализ производства при разработке систем управления качеством -- Технический контроль в производстве и управление качеством -- Инструменты управления качеством инноваций -- Информационная поддержка и управление качеством на этапах жизненного цикла техники транспорта -- Информационные технологии в системе управления качеством -- Современные проблемы и тенденции развития менеджмента качества -- Стандартизация процессов жизненного цикла систем -- Управление качеством в транспортном комплексе -- Управление качеством транспортного обслуживания -- Управление качеством цифровых данных -- Управление качеством на предприятиях инновационной сферы -- Контроль и управление качеством инновационных продуктов -- Менеджмент системы качества в технике -- Управление качеством в социальном менеджменте -- Управление качеством в технических системах -- Управление качеством продуктов биологического происхождения -- Федеральные государственные образовательные стандарты и управление качеством образования -- Международные стандарты менеджмента качества -- Международные стандарты менеджмента качества проектов -- Самооценка и стратегическое развитие организации -- Современные проблемы управления качеством, подготовки проектов и принятия управленческих решений -- Менеджмент качества продукции животного происхождения -- Механизмы в управлении качеством -- Системы управления качеством, стандартизация и сертификация -- Менеджмент качества в управлении -- Менеджмент и маркетинг в управлении качеством -- Менеджмент качества окружающей среды -- Методы и технологии управления качеством -- Методы управления качеством -- Технологическое и информационное управление качеством производства -- Управление качеством в производстве и обработке материалов -- Управление качеством транспортно-технологических комплексов -- История развития управления качеством -- Менеджмент качества продукции и процессов -- Методы оценки и управления качеством продукции -- Технологии менеджмента качества -- Технологические основы управления качеством изделий -- Философия управления качеством -- Компьютерные системы управления качеством -- Методы и технологии контроля и управления качеством -- Теория менеджмента качества -- Управление качеством биологических систем -- Управление качеством мобильных и сетевых приложений -- Управление качеством разработки мобильных и сетевых приложений -- Практический менеджмент качества -- Современные проблемы менеджмента качества -- Управление качеством на производстве -- Методы принятия решений в менеджменте качества -- Риски в менеджменте качества -- Современная парадигма менеджмента качества -- Управление качеством в отраслях материального производства -- Анализ данных в управлении качеством -- Анализ качества управления организацией -- Введение в управление качеством -- Документирование процессов и работ в системах управления качества применительно к области профессиональной деятельности -- Инструменты и методы управления качеством продукции -- Инструменты менеджмента качества -- Менеджмент качества и переработки продукции -- Организационные методы управления качеством -- Основные положения программы управления качеством в технических системах -- Применение методов менеджмента качества в организации (с учетом специфики поддерживаемой отрасли) -- Принципы менеджмента качества -- Принципы управления качеством -- Современные методы управления качеством -- Технологии управления качеством персонала -- Управление качеством информационной среды -- Управление качеством продукции животного происхождения -- Управление качеством человеческих ресурсов -- Управление потоками и процессами в управлении качеством -- Экономика и менеджмент качества организации -- Экономические методы управления качеством -- Экономические основы управления качеством -- Мониторинг, прогнозирование и управление качеством компонентов природной среды -- Управление качеством продукта -- Управление качеством в инновационных процессах -- Система качества -- Методы оценки качества материалов -- Управление качеством производственной инфраструктуры -- Средства и методы управления качеством в сфере информационных технологий -- Управление качеством окружающей природной среды -- Цифровизация процессов систем управления качеством -- Деловое профессиональное общение и менеджмент качества труда коллектива -- Законодательная база управления качеством -- Законодательная и нормативная база управления качеством -- Контроль и управление качеством процессов -- Менеджмент рисков в управлении качеством -- разработка нормативных документов системы управления качеством -- Технологии обеспечения и управления качеством -- Экспертные методы в управлении качеством -- История развития и международный опыт управления качеством -- Современные подходы к управлению качеством -- Интеллектуальные технологии в управлении качеством -- Методы оценки качества -- Системы управления качеством готовой продукции
Аннотация: В учебнике обобщены основные положения теории и практики управления качеством, начиная от общих понятий проблем качества, классических концепций науки управления качеством и заканчивая самыми современными течениями, школами, направлениями, подходами и концепциями. Рассмотрены требования законодательства к качеству продукции, роль стандартизации и сертификации в подтверждении качества, основные приемы улучшения качества, вопросы выработки политики в области качества. Для удобства изучения предмета после каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля.
6.
Подробнее
Рыжакова, Алла Владимировна.
Менеджмент качества. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. В. Рыжакова [и др.] ; под общей редакцией А. В. Рыжаковой. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 205 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15044-5
URL: https://urait.ru/bcode/544538 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.291.2я73
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Научно-практические основы управления качеством -- Основы менеджмента качества
Аннотация: Практикум по учебной дисциплине «Менеджмент качества» включает задания для аудиторных занятий и самостоятельной работы по основным темам. Цель предложенных заданий заключается в практическом закреплении понимания необходимости процессного обеспечения качества. Разнообразные задания, представленные в практикуме, — вопросы аналитического характера, ситуационные и расчетные задачи, кейсы — в полной мере дают представление о реальной деятельности в области менеджмента качества. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим и социально-экономическим направлениям.
Доп.точки доступа:
Бобожонова, Галина Александровна
Белкин, Юрий Дмитриевич
Головизнина, Марина Сергеевна
Головизнин, Илья Валерьевич
Рыжакова, Алла Владимировна.
Менеджмент качества. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. В. Рыжакова [и др.] ; под общей редакцией А. В. Рыжаковой. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 205 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15044-5
URL: https://urait.ru/bcode/544538 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Научно-практические основы управления качеством -- Основы менеджмента качества
Аннотация: Практикум по учебной дисциплине «Менеджмент качества» включает задания для аудиторных занятий и самостоятельной работы по основным темам. Цель предложенных заданий заключается в практическом закреплении понимания необходимости процессного обеспечения качества. Разнообразные задания, представленные в практикуме, — вопросы аналитического характера, ситуационные и расчетные задачи, кейсы — в полной мере дают представление о реальной деятельности в области менеджмента качества. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим и социально-экономическим направлениям.
Доп.точки доступа:
Бобожонова, Галина Александровна
Белкин, Юрий Дмитриевич
Головизнина, Марина Сергеевна
Головизнин, Илья Валерьевич
7.
Подробнее
Горленко, Олег Александрович.
Статистические методы в управлении качеством [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / О. А. Горленко, Н. М. Борбаць ; под редакцией О. А. Горленко. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 306 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-13780-4
URL: https://urait.ru/bcode/538638 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.290я723
Кл.слова (ненормированные):
Статистика -- Математика и статистика -- Статистика -- Теория статистики -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Общая теория статистики -- Основы управления качеством -- Основы статистики -- Основы менеджмента качества -- Статистика: теория статистики -- Статистика: общая теория статистики -- Статистика, общая теория статистики
Аннотация: В курсе изложен теоретический материал, необходимый для понимания методических основ решения задач статистического управления качеством. В курсе рассмотрены методы описательной статистики, инструменты контроля качества, вопросы оценки формы распределения данных, построение статистических моделей методами регрессионного анализа. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Борбаць, Николай Михайлович
Горленко, Олег Александрович.
Статистические методы в управлении качеством [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / О. А. Горленко, Н. М. Борбаць ; под редакцией О. А. Горленко. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 306 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-13780-4
URL: https://urait.ru/bcode/538638 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Статистика -- Математика и статистика -- Статистика -- Теория статистики -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Общая теория статистики -- Основы управления качеством -- Основы статистики -- Основы менеджмента качества -- Статистика: теория статистики -- Статистика: общая теория статистики -- Статистика, общая теория статистики
Аннотация: В курсе изложен теоретический материал, необходимый для понимания методических основ решения задач статистического управления качеством. В курсе рассмотрены методы описательной статистики, инструменты контроля качества, вопросы оценки формы распределения данных, построение статистических моделей методами регрессионного анализа. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Борбаць, Николай Михайлович
8.
Подробнее
Курочкина, Анна Юрьевна.
Управление качеством услуг [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / А. Ю. Курочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 172 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10556-8
URL: https://urait.ru/bcode/542276 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65-80я723
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Метрология, стандартизация и подтверждение качества -- Контроль за изготовлением изделий в производстве в части соответствия их авторскому образцу -- Основы менеджмента качества
Аннотация: В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в сфере услуг. В издание включено большое количество иллюстративного материала, описание конкретных примеров, проблемные вопросы, затрагивающие дискуссионные аспекты управления качеством.
Курочкина, Анна Юрьевна.
Управление качеством услуг [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / А. Ю. Курочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 172 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10556-8
URL: https://urait.ru/bcode/542276 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Управление качеством -- Менеджмент -- Управление качеством -- Менеджмент качества -- Основы управления качеством -- Метрология, стандартизация и подтверждение качества -- Контроль за изготовлением изделий в производстве в части соответствия их авторскому образцу -- Основы менеджмента качества
Аннотация: В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в сфере услуг. В издание включено большое количество иллюстративного материала, описание конкретных примеров, проблемные вопросы, затрагивающие дискуссионные аспекты управления качеством.
9.
Подробнее
Суворова, Галина Михайловна.
Безопасный отдых и туризм [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Г. М. Суворова [и др.] ; ответственный редактор Г. М. Суворова. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 195 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11091-3
URL: https://urait.ru/bcode/538265 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 77.56я73
Кл.слова (ненормированные):
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда -- Технические науки и информационные технологии -- Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме -- Технологии и организация деятельности туристской индустрии -- Организация туристской деятельности -- Менеджмент в туристской индустрии -- Организация туристской индустрии -- Технология и организация сопровождения туристов -- Организация досуга туристов -- Основы безопасности туристов -- Безопасный отдых и туризм -- Основы туристской деятельности -- Методика и логистика проведения туристического похода -- Обеспечение безопасности детско-юношеских туристских и экскурсионных маршрутов -- Организация массовых туристско-краеведческих мероприятий -- Технологии и организация сопровождения туристов -- Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу туристской индустрии -- Организация и проведения туристских походов -- Качество и стандартизация услуг туристской индустрии -- Организация туристского обслуживания -- Event-менеджмент в туристской индустрии -- Безопасность туристской продукции и на маршрутах -- Обеспечение безопасности в туризме -- Организация краеведческо-туристической работы -- Организация туристской деятельности в образовательном учреждении -- Организация экскурсионно-туристической деятельности -- Организация обслуживания в гостиничных и туристских комплексах -- Безопасность в туристской индустрии -- Качество туристских услуг -- Организация обслуживания в туристской индустрии -- Организация активного отдыха населения -- Актуальные проблемы в туристской индустрии -- Организация туристического сервиса -- Обеспечение туристической деятельности -- Менеджмент и маркетинг в туристской индустрии -- Организация сопровождения туристов -- Организация обслуживания туристов -- Технология обслуживания туристов -- Охрана труда и техника безопасности в индустрии туризма -- Сопровождение туристов и организация досуга -- Безопасность и охрана труда в туристской индустрии -- Технология и организация комплексного сопровождения туристов -- Организация туристско-экскурсионного обслуживания -- Методика обучения безопасному отдыху и туризму -- Виды туристской деятельности -- Организация туристской деятельности школьников -- Менеджмент в туристской сфере -- Охрана труда и техника безопасности в туристической сфере -- Охрана труда и техника безопасности на предприятиях сферы туризма -- Менеджмент в туристско-рекреационной сфере -- Основы управления качеством туристского продукта -- Менеджмент в туристской индустрии и гостиничном деле -- Организация и контроль в туристской деятельности -- Деятельность туристической самодеятельной организации -- Организация туристических маршрутов и туров -- Организация туристической индустрии -- Организация и управление в туристской деятельности -- Организация туристского обслуживания для лиц с ограниченными возможностями -- Организация продвижения туристских услуг -- Организация работы туристских организаций -- Виды туристского обслуживания -- Безопасность туристов -- Организация, подготовка и проведение туристического похода -- Технологии и организация туристской деятельности -- Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах -- Организация и обслуживание в туристской индустрии -- Менеджмент туристской индустрии
Аннотация: Пособие подробно рассматривает историю туризма, основы безопасности в путешествиях, методику организации туристических поездок и походов. Особое внимание уделено способам выживания в экстремальных условиях в дикой природе: устройству убежища, поиску пищи и подаче сигналов бедствия. Книга снабжена рядом приложений, подробно освещающих особенности подготовки к походам, рекреационным поездкам и путешествиям за рубеж.
Доп.точки доступа:
Приходько, Владимир Николаевич
Морозов, Сергей Александрович
Кузнецов, Александр Витальевич
Смирнова, Лилия Мансуровна
Суворова, Галина Михайловна.
Безопасный отдых и туризм [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Г. М. Суворова [и др.] ; ответственный редактор Г. М. Суворова. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 195 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11091-3
URL: https://urait.ru/bcode/538265 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда -- Технические науки и информационные технологии -- Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме -- Технологии и организация деятельности туристской индустрии -- Организация туристской деятельности -- Менеджмент в туристской индустрии -- Организация туристской индустрии -- Технология и организация сопровождения туристов -- Организация досуга туристов -- Основы безопасности туристов -- Безопасный отдых и туризм -- Основы туристской деятельности -- Методика и логистика проведения туристического похода -- Обеспечение безопасности детско-юношеских туристских и экскурсионных маршрутов -- Организация массовых туристско-краеведческих мероприятий -- Технологии и организация сопровождения туристов -- Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу туристской индустрии -- Организация и проведения туристских походов -- Качество и стандартизация услуг туристской индустрии -- Организация туристского обслуживания -- Event-менеджмент в туристской индустрии -- Безопасность туристской продукции и на маршрутах -- Обеспечение безопасности в туризме -- Организация краеведческо-туристической работы -- Организация туристской деятельности в образовательном учреждении -- Организация экскурсионно-туристической деятельности -- Организация обслуживания в гостиничных и туристских комплексах -- Безопасность в туристской индустрии -- Качество туристских услуг -- Организация обслуживания в туристской индустрии -- Организация активного отдыха населения -- Актуальные проблемы в туристской индустрии -- Организация туристического сервиса -- Обеспечение туристической деятельности -- Менеджмент и маркетинг в туристской индустрии -- Организация сопровождения туристов -- Организация обслуживания туристов -- Технология обслуживания туристов -- Охрана труда и техника безопасности в индустрии туризма -- Сопровождение туристов и организация досуга -- Безопасность и охрана труда в туристской индустрии -- Технология и организация комплексного сопровождения туристов -- Организация туристско-экскурсионного обслуживания -- Методика обучения безопасному отдыху и туризму -- Виды туристской деятельности -- Организация туристской деятельности школьников -- Менеджмент в туристской сфере -- Охрана труда и техника безопасности в туристической сфере -- Охрана труда и техника безопасности на предприятиях сферы туризма -- Менеджмент в туристско-рекреационной сфере -- Основы управления качеством туристского продукта -- Менеджмент в туристской индустрии и гостиничном деле -- Организация и контроль в туристской деятельности -- Деятельность туристической самодеятельной организации -- Организация туристических маршрутов и туров -- Организация туристической индустрии -- Организация и управление в туристской деятельности -- Организация туристского обслуживания для лиц с ограниченными возможностями -- Организация продвижения туристских услуг -- Организация работы туристских организаций -- Виды туристского обслуживания -- Безопасность туристов -- Организация, подготовка и проведение туристического похода -- Технологии и организация туристской деятельности -- Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах -- Организация и обслуживание в туристской индустрии -- Менеджмент туристской индустрии
Аннотация: Пособие подробно рассматривает историю туризма, основы безопасности в путешествиях, методику организации туристических поездок и походов. Особое внимание уделено способам выживания в экстремальных условиях в дикой природе: устройству убежища, поиску пищи и подаче сигналов бедствия. Книга снабжена рядом приложений, подробно освещающих особенности подготовки к походам, рекреационным поездкам и путешествиям за рубеж.
Доп.точки доступа:
Приходько, Владимир Николаевич
Морозов, Сергей Александрович
Кузнецов, Александр Витальевич
Смирнова, Лилия Мансуровна
10.
Подробнее
Зекунов, Александр Георгиевич.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / А. Г. Зекунов [и др.] ; под редакцией А. Г. Зекунова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 460 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11826-1
URL: https://urait.ru/bcode/537126 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 30.607я723
Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент: общие работы -- Менеджмент -- Экономика -- Управление качеством -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Основы экономики -- Менеджмент качества -- Управление качеством продукции -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Основы управления качеством -- Управление качеством с основами метрологии и стандартизации -- Методы оценки качества и управления качеством продукции -- Обеспечение качества продукции -- Управление и обеспечение качества продукции -- Управление производством, качеством и персоналом -- Введение в экономику -- Основы обеспечения качества продукции -- Управление качеством и персоналом -- Контроль качества продукции на каждой стадии производственного процесса -- Модернизация и внедрение новых методов и средств контроля -- Осуществление метрологического надзора за соблюдением правил и норм по обеспечению единства измерений на предприятии -- Подготовка, оформление и учет технической документации -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Техническое обслуживание сложного электрического и электромеханического оборудования с электронным управлением -- Участие в проведении работ по стандартизации, подтверждению соответствия продукции, процессов, услуг, систем управления и аккредитации -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Менеджмент, Менеджмент качества -- Основы менеджмента качества -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Организация и управление персоналом производственного участка -- Анализ и систематизация результатов контроля качества сырья и продукции, разработка предложений по корректирующим действиям
Аннотация: В учебнике подробно рассмотрены методология управления качеством, общесистемные принципы, процессный подход к построению бизнес-процессов и их улучшению. Учебные материалы базируются на глубоком анализе теории и практики зарубежного и отечественного опыта управления качеством. Авторами проведен тщательный анализ теории и практики управления качеством на современном этапе, выбрана оптимальная модель системы менеджмента качества (СМК), построенная на основополагающих принципах, сформулированных международными стандартами ИСО серии 900, используемыми при разработке и внедрении СМК на отечественных предприятиях. После каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля, которые помогут лучше усвоить пройденный материал.
Доп.точки доступа:
Иванов, Валерий Николаевич
Мишин, Виктор Михайлович
Пазюк, Юрий Васильевич
Власова, Татьяна Ивановна
Зекунов, Александр Георгиевич.
Управление качеством [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / А. Г. Зекунов [и др.] ; под редакцией А. Г. Зекунова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 460 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11826-1
URL: https://urait.ru/bcode/537126 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент: общие работы -- Менеджмент -- Экономика -- Управление качеством -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Основы экономики -- Менеджмент качества -- Управление качеством продукции -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Основы управления качеством -- Управление качеством с основами метрологии и стандартизации -- Методы оценки качества и управления качеством продукции -- Обеспечение качества продукции -- Управление и обеспечение качества продукции -- Управление производством, качеством и персоналом -- Введение в экономику -- Основы обеспечения качества продукции -- Управление качеством и персоналом -- Контроль качества продукции на каждой стадии производственного процесса -- Модернизация и внедрение новых методов и средств контроля -- Осуществление метрологического надзора за соблюдением правил и норм по обеспечению единства измерений на предприятии -- Подготовка, оформление и учет технической документации -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Техническое обслуживание сложного электрического и электромеханического оборудования с электронным управлением -- Участие в проведении работ по стандартизации, подтверждению соответствия продукции, процессов, услуг, систем управления и аккредитации -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Менеджмент, Менеджмент качества -- Основы менеджмента качества -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Организация и управление персоналом производственного участка -- Анализ и систематизация результатов контроля качества сырья и продукции, разработка предложений по корректирующим действиям
Аннотация: В учебнике подробно рассмотрены методология управления качеством, общесистемные принципы, процессный подход к построению бизнес-процессов и их улучшению. Учебные материалы базируются на глубоком анализе теории и практики зарубежного и отечественного опыта управления качеством. Авторами проведен тщательный анализ теории и практики управления качеством на современном этапе, выбрана оптимальная модель системы менеджмента качества (СМК), построенная на основополагающих принципах, сформулированных международными стандартами ИСО серии 900, используемыми при разработке и внедрении СМК на отечественных предприятиях. После каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля, которые помогут лучше усвоить пройденный материал.
Доп.точки доступа:
Иванов, Валерий Николаевич
Мишин, Виктор Михайлович
Пазюк, Юрий Васильевич
Власова, Татьяна Ивановна
Page 1, Results: 32