Electronic catalog

Павлова, Жанна Петровна.
    Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) [[Электронный ресурс]] : лабораторный практикум / Жанна Петровна Павлова, Парфенова, Тамара Васильевна. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 103 с. - Библиогр. : с. 97-98. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/FCFE2484-6C03-4EA1-84D5-1E785EBAE2CF. - ISBN 5933623482

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- животное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- жировое производство

Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)

Павлова, Жанна Петровна. Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) : лабораторный практикум / Жанна Петровна Павлова, Парфенова, Тамара Васильевна, 2006. - 103 с.

Федянина, Людмила Николаевна.
    Листериоз - пищевая "эмерджентная" инфекция. Некоторые аспекты изучения [[Электронный ресурс]] / Людмила Николаевна Федянина, Зайцева, Е. А., Каленик, Татьяна Кузьминична. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 112 c. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/E2776B55-21E0-4AF4-B784-B71554EB4547. - ISBN 9785933625438

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
листериоз -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- безопасность пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- пищевая санитария -- иммунология

Доп.точки доступа:
Зайцева, Е. А.
Каленик, Татьяна Кузьминична

Федянина, Людмила Николаевна. Листериоз - пищевая "эмерджентная" инфекция. Некоторые аспекты изучения / Людмила Николаевна Федянина, Зайцева, Е. А., Каленик, Татьяна Кузьминична, 2009. - 112 c. с.

    Менеджмент в пищевой промышленности : учебное пособие для вузов : [учебное электронное издание] / Гаффорова, Елена Борисовна, Шушарина, Татьяна Евгеньевна, Цыпленкова, Марина Валерьевна. - Москва : Академия Естествознания, 2011. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/542DE7A7-E0FD-4805-A839-A49DF205945E. - ISBN 9785913271532

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
предприятия пищевой промышленности -- менеджмент предприятий пищевой промышленности -- управление предприятием (организацией, фирмой) -- маркетинг -- управление качеством -- менеджмент качества -- менеджмент безопасности пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- системы менеджмента качества -- менеджер по качеству -- ИСО 2200-2007 -- ИСО 9000-20008 -- ХАССП (система обеспечения качества и безопасности продукции) -- пищевая промышленность

Доп.точки доступа:
Гаффорова, Елена Борисовна
Шушарина, Татьяна Евгеньевна
Цыпленкова, Марина Валерьевна
Академия естественных наук Российской Федерации

Менеджмент в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов : [учебное электронное издание] / Гаффорова, Елена Борисовна, Шушарина, Татьяна Евгеньевна, Цыпленкова, Марина Валерьевна, 2011

    Изучение разными методами исследований микроорганизмов двустворчатых моллюсков Японского моря [Электронный ресурс] / Е. В. Доровская, Л. В. Шульгина, Л. Ю. Лаженцева, Г. И. Загородная // Наука и образование-2013 : материалы международной научно-технической конференции, г. Мурманск, 4-11 марта 2013 г. - Мурманск, 2013. - С. 476-480

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты (пищевые технологии) -- морская вода, морская вода (исследования) -- безопасность пищевых продуктов -- безопасность водных биоресурсов
Доп.точки доступа:
Доровская, Е. В.
Шульгина, Лидия Васильевна
Лаженцева, Любовь Юрьевна
Загородная, Г. И.

Изучение разными методами исследований микроорганизмов двустворчатых моллюсков Японского моря [Текст : Электронный ресурс] / Е. В. Доровская, Л. В. Шульгина, Л. Ю. Лаженцева, Г. И. Загородная // Наука и образование-2013 : материалы международной научно-технической конференции, г. Мурманск, 4-11 марта 2013 г. - Мурманск, 2013. - С. 476-480