Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Белорусская кухня = Byelorussian cuisne / [сост. И. В. Чернецкая]. - Минск ; Калининград : Веснiк : Янтарный сказ, 1993. - 141 с. : ил.. - ISBN 5744800085
Сост. указ. на обор. тит. л.
ББК 36.997
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кухня народов мира -- кулинарные рецепты -- кулинарные блюда -- редкие книги -- редкие издания -- книжки-малышки
Доп.точки доступа:
Чернецкая, Ирина Владимировна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Белорусская кухня = Byelorussian cuisne / [сост. И. В. Чернецкая]. - Минск ; Калининград : Веснiк : Янтарный сказ, 1993. - 141 с. : ил.. - ISBN 5744800085
Сост. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: кулинария
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кухня народов мира -- кулинарные рецепты -- кулинарные блюда -- редкие книги -- редкие издания -- книжки-малышки
Доп.точки доступа:
Чернецкая, Ирина Владимировна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Английская кухня / [ред.-сост. А. Д. Мильская]. - Харьков : Каравелла, 1996. - 205 c., [4] л. ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - Библиогр. : с. 204.. - ISBN 5770767936
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- кулинарные рецепты -- кондитерские изделия -- десерты -- пироги -- английская кухня -- традиции английской кухни -- английский завтрак -- кулинария
Доп.точки доступа:
Мильская, А. Д. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Английская кухня / [ред.-сост. А. Д. Мильская]. - Харьков : Каравелла, 1996. - 205 c., [4] л. ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - Библиогр. : с. 204.. - ISBN 5770767936
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- кулинарные рецепты -- кондитерские изделия -- десерты -- пироги -- английская кухня -- традиции английской кухни -- английский завтрак -- кулинария
Доп.точки доступа:
Мильская, А. Д. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; сост. Л. В. Левочкина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2002. - 12 с.
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- кулинария -- Америка -- Европа -- европейская кухня -- мировая кухня -- методические рекомендации
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна \сост.\
Экземпляры всего: 9
Абонемент биомедицины (8), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
Технология и организация кулинарной продукции стран Европы и Америки : методические рекомендации по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; сост. Л. В. Левочкина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2002. - 12 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- кулинария -- Америка -- Европа -- европейская кухня -- мировая кухня -- методические рекомендации
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна \сост.\
Экземпляры всего: 9
Абонемент биомедицины (8), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
4.
Подробнее
Славянская кухня [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" вузов региона / С. Д. Божко, Т. А. Ершова, А. Н. Чернышова, Л. В. Левочкина ; Дальневосточный федеральный университет. - Изд. 2-е, доп. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2019. - 100 с. : табл. - Библиогр. : с. 96-97. - ISBN 9785744445867
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов общественного питания -- таблицы мер и весов продуктов -- русские меры веса -- технологии приготовления блюд -- болгарская кухня -- кухни славянских народов -- технология ресторанной продукции -- лабораторные работы -- пищевые технологии -- приготовление блюд -- русская кухня -- кухня Славении и Сербии -- украинская кухня -- белорусская кухня -- польская кухня -- кухня Славакии -- кухня народов мира
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Чернышова, Анна Николаевна
Левочкина, Людмила Владимировна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Славянская кухня [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" вузов региона / С. Д. Божко, Т. А. Ершова, А. Н. Чернышова, Л. В. Левочкина ; Дальневосточный федеральный университет. - Изд. 2-е, доп. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2019. - 100 с. : табл. - Библиогр. : с. 96-97. - ISBN 9785744445867
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов общественного питания -- таблицы мер и весов продуктов -- русские меры веса -- технологии приготовления блюд -- болгарская кухня -- кухни славянских народов -- технология ресторанной продукции -- лабораторные работы -- пищевые технологии -- приготовление блюд -- русская кухня -- кухня Славении и Сербии -- украинская кухня -- белорусская кухня -- польская кухня -- кухня Славакии -- кухня народов мира
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна
Ершова, Татьяна Анатольевна
Чернышова, Анна Николаевна
Левочкина, Людмила Владимировна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
5.
Подробнее
Могильный, Михаил Петрович.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (культура питания: правила, рекомендации) : учебное пособие для вузов / М. П. Могильный. - Москва : ДеЛи плюс, 2015. - 154 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 94.. - ISBN 9785905170768
Приложения : 95-153.
ББК 87.78я73
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация обслуживания--учебные издания для вузов
застолье--культура поведения--учебные издания для вузов
гигиена питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
культура питания -- пищевые продукты -- культура питания подростков -- застольный этикет -- сервировка стола -- национальная кухня -- культура потребления продуктов питания -- культура питания детей -- здоровое питание -- питание рациональное -- кухня народов мира -- физиология питания -- гигиена питания -- физиологические нормы питания
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Могильный, Михаил Петрович.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (культура питания: правила, рекомендации) : учебное пособие для вузов / М. П. Могильный. - Москва : ДеЛи плюс, 2015. - 154 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 94.. - ISBN 9785905170768
Приложения : 95-153.
| УДК |
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация обслуживания--учебные издания для вузов
застолье--культура поведения--учебные издания для вузов
гигиена питания--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
культура питания -- пищевые продукты -- культура питания подростков -- застольный этикет -- сервировка стола -- национальная кухня -- культура потребления продуктов питания -- культура питания детей -- здоровое питание -- питание рациональное -- кухня народов мира -- физиология питания -- гигиена питания -- физиологические нормы питания
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 5