Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и
производственный журнал/ гл. ред. М. Г. Маркова. - Москва :
Хлебопродкуты. - Журнал основан в марте 1927 г. - Выходит
ежемесячно. - ISSN 0235-2508
Рубрики:
хлебопекарное производство -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): хлеб -- хлебобулочные изделия -- хлебопечение -- хлебопекарные предприятия -- хлебопекарное оборудование -- мукомольно-крупяное производство -- мучные кондитерские изделия -- мукомольное производство -- мука -- макаронное производство -- зерновые пищевые продукты
Зарегистрированы поступления:
2014 1989 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
| Шифр: vtls000418748 (Журнал) |
Рубрики:
хлебопекарное производство -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): хлеб -- хлебобулочные изделия -- хлебопечение -- хлебопекарные предприятия -- хлебопекарное оборудование -- мукомольно-крупяное производство -- мучные кондитерские изделия -- мукомольное производство -- мука -- макаронное производство -- зерновые пищевые продукты
Зарегистрированы поступления:
2014 1989 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
2.
Подробнее
Динер, Юлия Александровна.
Организация контроля при производстве макаронных изделий в ОАО "Омская макаронная фабрика" [Текст] / Ю. А. Динер, Д. Рябкова, О. В. Скрябина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
Омская макаронная фабрика -- пищевая промышленность -- макаронное производство -- макаронные изделия -- продовольственные товары -- пшеничная мука -- контроль производства макарон
Доп.точки доступа:
Рябкова, Дина.
Скрябина, Ольга Витальевна
Динер, Юлия Александровна.
Организация контроля при производстве макаронных изделий в ОАО "Омская макаронная фабрика" [Текст] / Ю. А. Динер, Д. Рябкова, О. В. Скрябина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
Омская макаронная фабрика -- пищевая промышленность -- макаронное производство -- макаронные изделия -- продовольственные товары -- пшеничная мука -- контроль производства макарон
Доп.точки доступа:
Рябкова, Дина.
Скрябина, Ольга Витальевна
3.
Подробнее
Мир профессий. Человек - природа / [сост. С. Н. Левиева ; науч ред. А. П. Беляева]. - Москва : Молодая гвардия, 1985. - 384 c. - Библтогр. : с. 365-370.
ББК 74.200.52
Кл.слова (ненормированные):
педагогика школы -- производство сахара -- переработка рыбы -- хлебопекарное производтво -- лесное хозяйство -- сельскохозяйственная продукция -- педагогика -- макаронное производство -- земля и техника -- животноводство -- кондитерское производство -- переработка продукции
Доп.точки доступа:
Левиева, С. Н. \сост.\
Беляева, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Мир профессий. Человек - природа / [сост. С. Н. Левиева ; науч ред. А. П. Беляева]. - Москва : Молодая гвардия, 1985. - 384 c. - Библтогр. : с. 365-370.
Кл.слова (ненормированные):
педагогика школы -- производство сахара -- переработка рыбы -- хлебопекарное производтво -- лесное хозяйство -- сельскохозяйственная продукция -- педагогика -- макаронное производство -- земля и техника -- животноводство -- кондитерское производство -- переработка продукции
Доп.точки доступа:
Левиева, С. Н. \сост.\
Беляева, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Ч-49
Чернов, М. Е.
Справочник по макаронному производству / М. Е. Чернов, Г. М. Медведев, В. П. Негруб. - Москва : Легпищпром, 1984. - 304 с.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
макаронное производство -- технология -- оборудование -- контроль качества -- справочники
Доп.точки доступа:
Медведев, Г. М.
Негруб, В. П.
Экземпляры всего: 8
Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Ч-49
Чернов, М. Е.
Справочник по макаронному производству / М. Е. Чернов, Г. М. Медведев, В. П. Негруб. - Москва : Легпищпром, 1984. - 304 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
макаронное производство -- технология -- оборудование -- контроль качества -- справочники
Доп.точки доступа:
Медведев, Г. М.
Негруб, В. П.
Экземпляры всего: 8
Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
5.
Подробнее
Вербина, Нонна Михайловна.
Микробиология пищевых производств : учебник / Н. М. Вербина, Ю. В. Каптерева. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 256 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр. : с. 249. - ISBN 5100001917
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- дрожжевое производство -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- производство сахаристых веществ -- пивоваренное производство -- безалкогольное производство -- консервное производство -- жиры
Доп.точки доступа:
Каптерева, Юлия Валентиновна
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Вербина, Нонна Михайловна.
Микробиология пищевых производств : учебник / Н. М. Вербина, Ю. В. Каптерева. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 256 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр. : с. 249. - ISBN 5100001917
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- дрожжевое производство -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- производство сахаристых веществ -- пивоваренное производство -- безалкогольное производство -- консервное производство -- жиры
Доп.точки доступа:
Каптерева, Юлия Валентиновна
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебное пособие / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 206 с. : ил., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр. : с. 203.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- санитария (пищевая промышленность) -- пищевые отравления -- хлебопекарное производство -- дрожжевое производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- сахар (производство) -- пивоварение -- винодельческое производство -- масло-жировое производство -- чай (производство) -- табачно-махорочное производство
Доп.точки доступа:
Бакушинская, Ольга Анатольевна
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебное пособие / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 206 с. : ил., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр. : с. 203.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- микробиология -- санитария (пищевая промышленность) -- пищевые отравления -- хлебопекарное производство -- дрожжевое производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- сахар (производство) -- пивоварение -- винодельческое производство -- масло-жировое производство -- чай (производство) -- табачно-махорочное производство
Доп.точки доступа:
Бакушинская, Ольга Анатольевна
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Совершенствование технологий пищевых продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, Е. А. Воронова ; Дальневосточный государственный технологический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [б. и.], 1999. - 154 с. - Библиогр. : с. 137-153
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов -- питание -- пищевые продукты -- натуральные пищевые продукты -- растительные продукты -- хлебобулочное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- гидробионты -- технологии переработки -- перспективные технологии -- качество продукции -- экологизация производства -- безопасность жизнедеятельности -- Дальрыбвтуз -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Воронова, Е. А.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Совершенствование технологий пищевых продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, Е. А. Воронова ; Дальневосточный государственный технологический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [б. и.], 1999. - 154 с. - Библиогр. : с. 137-153
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов -- питание -- пищевые продукты -- натуральные пищевые продукты -- растительные продукты -- хлебобулочное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- гидробионты -- технологии переработки -- перспективные технологии -- качество продукции -- экологизация производства -- безопасность жизнедеятельности -- Дальрыбвтуз -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Воронова, Е. А.
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
8.
Подробнее
Медведев, Г. М.
Технология и технохимический контроль макаронного производства : Учебник / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 144с.
Кл.слова (ненормированные):
технология -- технохимический контроль -- макаронное производство
Доп.точки доступа:
Крылова, В.В.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Медведев, Г. М.
Технология и технохимический контроль макаронного производства : Учебник / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 144с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология -- технохимический контроль -- макаронное производство
Доп.точки доступа:
Крылова, В.В.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Поляков, Е. С.
Технология и оборудование макаронного производства : учебное пособие / Е. С. Поляков. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 256 с. - (Для подготовки кадров массовых профессий.)
Кл.слова (ненормированные):
макаронное производство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Поляков, Е. С.
Технология и оборудование макаронного производства : учебное пособие / Е. С. Поляков. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 256 с. - (Для подготовки кадров массовых профессий.)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
макаронное производство
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
10.
Подробнее
П27
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Совершенствование технологий пищевых продуктов : Учеб. пособие / Анатолий Васильевич Перебейнос, Е. А. Воронова. - М. : [б. и.], 2000. - 154с.
В надзаг.: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т; Библиогр.:с.137-153
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов -- питание -- пищевые продукты -- натуральные пищевые продукты -- растительные продукты -- хлебобулочное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- гидробионты -- технологии переработки -- перспективные технологии -- качество продукции -- экологизация производства -- безопасность жизнедеятельности
Доп.точки доступа:
Воронова, Е.А.
Свободных экз. нет
П27
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Совершенствование технологий пищевых продуктов : Учеб. пособие / Анатолий Васильевич Перебейнос, Е. А. Воронова. - М. : [б. и.], 2000. - 154с.
В надзаг.: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т; Библиогр.:с.137-153
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов -- питание -- пищевые продукты -- натуральные пищевые продукты -- растительные продукты -- хлебобулочное производство -- макаронное производство -- кондитерское производство -- гидробионты -- технологии переработки -- перспективные технологии -- качество продукции -- экологизация производства -- безопасность жизнедеятельности
Доп.точки доступа:
Воронова, Е.А.
Свободных экз. нет
Page 1, Results: 13