el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
620.21
Т50
Товароведение : респ.межвед.науч.-техн.сб / Отв.ред.Д.П.Лойко. - Киев : Технiка, 1983 - .
Вып.16. - 116с.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение промышленных товаров -- новые виды продуктов -- характеристика -- пищевые продукты -- хранение -- консервирование -- транспортирование -- естественная убыль -- детское питание -- лазерное излучение
Свободных экз. нет
Т50
Товароведение : респ.межвед.науч.-техн.сб / Отв.ред.Д.П.Лойко. - Киев : Технiка, 1983 - .
Вып.16. - 116с.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение промышленных товаров -- новые виды продуктов -- характеристика -- пищевые продукты -- хранение -- консервирование -- транспортирование -- естественная убыль -- детское питание -- лазерное излучение
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
637.5
А46
Александрова, Т. И.
Новые и улучшенные качества мясопродуктов / Т. И. Александрова, Л. Г. Синицина. - M. : Пищевая промышленность, 1973. - 142с.
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- ассортимент -- качество продуктов -- новые виды продуктов
Доп.точки доступа:
Синицина, Л.Г.
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (2)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (2)
А46
Александрова, Т. И.
Новые и улучшенные качества мясопродуктов / Т. И. Александрова, Л. Г. Синицина. - M. : Пищевая промышленность, 1973. - 142с.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- ассортимент -- качество продуктов -- новые виды продуктов
Доп.точки доступа:
Синицина, Л.Г.
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (2)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (2)
3.
Подробнее
338 Т 52
Толстогузов, В. Б.
Экономика новых форм производства пищевых продуктов / В. Б. Толстогузов. - M. : Экономика, 1986. - 176с.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- искусственное сырье и материалы -- новые виды продуктов -- отходы -- биологически активные вещества -- продовольственное сырье
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Толстогузов, В. Б.
Экономика новых форм производства пищевых продуктов / В. Б. Толстогузов. - M. : Экономика, 1986. - 176с.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- искусственное сырье и материалы -- новые виды продуктов -- отходы -- биологически активные вещества -- продовольственное сырье
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
664 Г 67
Г67
Горбунова, В. В.
Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.04 / В.В.Горбунова; ВНИРО. - М. : [б. и.], 2002. - 26с.. - ISBN ()
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- технология -- поликомпонентные консервы -- рыбные консервы -- рыбное сырье -- детское питание -- новые виды продуктов -- Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии -- 05.18.04
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Г67
Горбунова, В. В.
Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.04 / В.В.Горбунова; ВНИРО. - М. : [б. и.], 2002. - 26с.. - ISBN ()
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- технология -- поликомпонентные консервы -- рыбные консервы -- рыбное сырье -- детское питание -- новые виды продуктов -- Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии -- 05.18.04
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
620.1 Г951
Гуренков, М. К.
Новые виды некоторых продовольственных товаров и их использование : учебное пособие; ЛИСТ им. Ф.Энгельса / М.К. Гуренков, Н.Ф. Харенко. - Л. : [б. и.], 1972. - 36с.
Кл.слова (ненормированные):
новые виды продуктов -- продовольственные товары -- хлеб -- консервирование -- пищевые концентраты -- пищевые продукты -- плавленные сыры
Доп.точки доступа:
Харенко, Н.Ф.
Свободных экз. нет
Гуренков, М. К.
Новые виды некоторых продовольственных товаров и их использование : учебное пособие; ЛИСТ им. Ф.Энгельса / М.К. Гуренков, Н.Ф. Харенко. - Л. : [б. и.], 1972. - 36с.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
новые виды продуктов -- продовольственные товары -- хлеб -- консервирование -- пищевые концентраты -- пищевые продукты -- плавленные сыры
Доп.точки доступа:
Харенко, Н.Ф.
Свободных экз. нет
6.
Подробнее
637.14
В 19
Васильева, Александра Федоровна.
Контроль использования сырья на городских молочных заводах / А. Ф. Васильева, Е. Г. Жураковская. - Mосква : Пищевая промышленность, 1972. - 78 с. : табл.
Кл.слова (ненормированные):
молоко и молочные продукты -- молоко коровье -- молоко топленое -- молочная промышленность -- новые виды продуктов -- белковое молоко -- сливки -- ряженка -- творог -- творожные изделия -- сметана
Доп.точки доступа:
Жураховская, Екатерина Константиновна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
В 19
Васильева, Александра Федоровна.
Контроль использования сырья на городских молочных заводах / А. Ф. Васильева, Е. Г. Жураковская. - Mосква : Пищевая промышленность, 1972. - 78 с. : табл.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко и молочные продукты -- молоко коровье -- молоко топленое -- молочная промышленность -- новые виды продуктов -- белковое молоко -- сливки -- ряженка -- творог -- творожные изделия -- сметана
Доп.точки доступа:
Жураховская, Екатерина Константиновна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 6