Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic library
Page 1, Results: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Перспективы применения пектина из морской травы Zostera marina в хлебобулочных изделиях [[Электронный ресурс]] / Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Смертина, Елена Семеновна // Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России : материалы IV международной научно-практической интернет-конференции, 15 ноября - 15 декабря 2015 года, Орел. - Орел : Изд-во Приокского университета, 2015. - С. 46-49
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- взморник морской (пищевые технологии) -- zostera marina (пищевые технологии) -- пектины (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич
Зинатуллина, Кристина Фанидовна
Смертина, Елена Семеновна
Перспективы применения пектина из морской травы Zostera marina в хлебобулочных изделиях [[Электронный ресурс]] / Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Смертина, Елена Семеновна // Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России : материалы IV международной научно-практической интернет-конференции, 15 ноября - 15 декабря 2015 года, Орел. - Орел : Изд-во Приокского университета, 2015. - С. 46-49
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- взморник морской (пищевые технологии) -- zostera marina (пищевые технологии) -- пектины (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич
Зинатуллина, Кристина Фанидовна
Смертина, Елена Семеновна
2.
Подробнее
И 889
Исследование возможности применения растительных гидробионтов при производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, Н. С. Вигерина, С. В. Карасева // Актуальные вопросы современной техники и технологии. Ч. 2 : сборник докладов III Международной научной заочной конференции, г. Липецк, 29 января 2011 г. - Липецк : Издательский Центр "Де-факто", 2011. - С. 141-143
ББК 30
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пектины (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- БАД (биологически активные вещества)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Вигерина, Н. С.
Карасева, С. В.
И 889
Исследование возможности применения растительных гидробионтов при производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, Н. С. Вигерина, С. В. Карасева // Актуальные вопросы современной техники и технологии. Ч. 2 : сборник докладов III Международной научной заочной конференции, г. Липецк, 29 января 2011 г. - Липецк : Издательский Центр "Де-факто", 2011. - С. 141-143
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пектины (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- БАД (биологически активные вещества)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Вигерина, Н. С.
Карасева, С. В.
3.
Подробнее
Х 552
Хлеб лечебно-профилактического назначения на основе пектина морских водорослей [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Т. К. Каленик, С. В. Карасева, Н. С. Вигерина // Современное хлебопекарное производство : перспективы развития : материалы ХII Всероссийской научно - практической конференции, г. Екатеринбург, 6-7 апреля 2011 г. - Екатеринбург : Изд-во Уральского Экономического Университета, 2011. - С. 38-40
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пектины (пищевые технологии) -- бад (биологически активные вещества) -- бад "изостерит"
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Карасева, С. В.
Вигерина, Н. С.
Х 552
Хлеб лечебно-профилактического назначения на основе пектина морских водорослей [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Т. К. Каленик, С. В. Карасева, Н. С. Вигерина // Современное хлебопекарное производство : перспективы развития : материалы ХII Всероссийской научно - практической конференции, г. Екатеринбург, 6-7 апреля 2011 г. - Екатеринбург : Изд-во Уральского Экономического Университета, 2011. - С. 38-40
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пектины (пищевые технологии) -- бад (биологически активные вещества) -- бад "изостерит"
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Карасева, С. В.
Вигерина, Н. С.
Page 1, Results: 3