Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 3, Results: 46
Report on unfulfilled requests: 0
21.
Подробнее
Авроров, Валерий Александрович.
Основы реологии пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов. - Старый Оскол : ТНТ, 2014. - 267 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 265-267. - ISBN 9785941784134
Рубрики: пищевые продукты--реологические свойства--учебные издания для вузов
пищевое сырье--реологические свойства--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевые материалы -- реология (пищевые технологии) -- реологическое поведение -- реологические свойства -- сыпучие материалы (пищевые технологии) -- полуфабрикаты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Тутов, Николай Дмитриевич
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Авроров, Валерий Александрович.
Основы реологии пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов. - Старый Оскол : ТНТ, 2014. - 267 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 265-267. - ISBN 9785941784134
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--реологические свойства--учебные издания для вузов
пищевое сырье--реологические свойства--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- пищевые материалы -- реология (пищевые технологии) -- реологическое поведение -- реологические свойства -- сыпучие материалы (пищевые технологии) -- полуфабрикаты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Тутов, Николай Дмитриевич
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1)
22.
Подробнее
П 36
Пищевая инженерия : справочник с примерами расчетов : пер. с англ. / под ред. Кеннета Дж. Валентаса, Энрике Ротштейна, Р. Пола Сингха. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 845 с., [4] л. ил. : ил., табл. - (Справочник). - Библиогр. в конце гл. - Парал. тит. л. на англ. яз.. - ISBN 5939130453
Рубрики: пищевые технологии--справочники
Кл.слова (ненормированные):
термообработка -- сушильные агрегаты -- упаковочные материалы -- пищевые продукты -- холодильная техника -- холодильное оборудование -- морозильные камеры -- морозильные установки -- выпарные аппараты -- тестомесильные машины -- теплофизические свойства -- реологические свойства -- производственное оборудование -- компьютерное моделирование -- пищевая инженерия -- материальные балансы -- энергетические балансы -- трубопроводы -- мембранные системы
Доп.точки доступа:
Валентас, Кеннет Дж \ред.\
Ротштейн, Энрике \ред.\
Сингх, Р. Пол \ред.\
Экземпляры всего: 16
Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (10), Абонемент 301 (2), Книгохранение (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (10), Абонемент 301 (2), Книгохранение (1)
П 36
Пищевая инженерия : справочник с примерами расчетов : пер. с англ. / под ред. Кеннета Дж. Валентаса, Энрике Ротштейна, Р. Пола Сингха. - Санкт-Петербург : Профессия, 2004. - 845 с., [4] л. ил. : ил., табл. - (Справочник). - Библиогр. в конце гл. - Парал. тит. л. на англ. яз.. - ISBN 5939130453
| УДК |
Рубрики: пищевые технологии--справочники
Кл.слова (ненормированные):
термообработка -- сушильные агрегаты -- упаковочные материалы -- пищевые продукты -- холодильная техника -- холодильное оборудование -- морозильные камеры -- морозильные установки -- выпарные аппараты -- тестомесильные машины -- теплофизические свойства -- реологические свойства -- производственное оборудование -- компьютерное моделирование -- пищевая инженерия -- материальные балансы -- энергетические балансы -- трубопроводы -- мембранные системы
Доп.точки доступа:
Валентас, Кеннет Дж \ред.\
Ротштейн, Энрике \ред.\
Сингх, Р. Пол \ред.\
Экземпляры всего: 16
Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (10), Абонемент 301 (2), Книгохранение (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент биомедицины (10), Абонемент 301 (2), Книгохранение (1)
23.
Подробнее
Разработка бурового раствора с высокой устойчивостью к кальцию и солям [Текст] / Ли Хой [и др.]. // 7 nnas. Химия и технология топлив и масел : научно-технический журнал. - Москва : Изд-во Российского университета нефти и газа,. - 2015. - № 1 (587).
Кл.слова (ненормированные):
буровой раствор -- разработка бурового раствора -- солестойкость -- реологические свойства -- ингибирующая активность -- свойства буровых растворов
Доп.точки доступа:
Ли Хой.
Ван Ян.
Ван Цзуань.
Ло Чжунмин.
Разработка бурового раствора с высокой устойчивостью к кальцию и солям [Текст] / Ли Хой [и др.]. // 7 nnas. Химия и технология топлив и масел : научно-технический журнал. - Москва : Изд-во Российского университета нефти и газа,. - 2015. - № 1 (587).
Кл.слова (ненормированные):
буровой раствор -- разработка бурового раствора -- солестойкость -- реологические свойства -- ингибирующая активность -- свойства буровых растворов
Доп.точки доступа:
Ли Хой.
Ван Ян.
Ван Цзуань.
Ло Чжунмин.
24.
Подробнее
Реологические свойства биоразлагаемых композиций СЭВА-крахмал / А. И. Суворова [и др. ] // Пластические массы. - N 7 (2006), С. 45-47. - Библиогр.: стр. 47 (14 назв. )
ББК 35
Рубрики: Химическая технология--Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
полимеры -- полимерные композиции -- биоразлагаемые композиции -- полименые композиции -- реологические свойства композиций -- СЭВА-крахмал
Аннотация: Для оценки технологической возможности формирования смесей необходимо знание их реологических свойств. В работе были изучены реологические (вязкостные) свойства расплавов смесей СЭВА с картофельным крахмалом, вводимым в полимерную систему в качестве биоразлагаемого компонента.
Доп.точки доступа:
Суворова, А. И.
Смирнова, Е. А.
Тюкова, И. С.
Кочкина, Т. А.
Реологические свойства биоразлагаемых композиций СЭВА-крахмал / А. И. Суворова [и др. ] // Пластические массы. - N 7 (2006), С. 45-47. - Библиогр.: стр. 47 (14 назв. )
| УДК |
Рубрики: Химическая технология--Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
полимеры -- полимерные композиции -- биоразлагаемые композиции -- полименые композиции -- реологические свойства композиций -- СЭВА-крахмал
Аннотация: Для оценки технологической возможности формирования смесей необходимо знание их реологических свойств. В работе были изучены реологические (вязкостные) свойства расплавов смесей СЭВА с картофельным крахмалом, вводимым в полимерную систему в качестве биоразлагаемого компонента.
Доп.точки доступа:
Суворова, А. И.
Смирнова, Е. А.
Тюкова, И. С.
Кочкина, Т. А.
25.
Подробнее
Технологические аспекты использования льняной муки для создания хлебобулочных изделий геродиетического назначения [Текст] / О. Е. Тюрина [и др.]. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный состав -- геродиетическое назначение -- мука льняная -- реологические свойства -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Тюрина, О. Е.
Шлеленко, Л. А.
Костюченко, М. Н.
Тюрина, И. А.
Технологические аспекты использования льняной муки для создания хлебобулочных изделий геродиетического назначения [Текст] / О. Е. Тюрина [и др.]. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
аминокислотный состав -- геродиетическое назначение -- мука льняная -- реологические свойства -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Тюрина, О. Е.
Шлеленко, Л. А.
Костюченко, М. Н.
Тюрина, И. А.
26.
Подробнее
Дребезгова, М. Ю.
Реологические свойства системы "композиционное гипсовое вяжущее - суперпластификатор - вода" [Текст] / М. Ю. Дребезгова // 7 nnas. Строительные материалы : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2017. - № 12. - С. 68-70
Кл.слова (ненормированные):
композиционное гипсовое вяжущее -- суперпластификатор -- лигносульфонат -- поликарбоксилат -- реологические свойства смесей
Дребезгова, М. Ю.
Реологические свойства системы "композиционное гипсовое вяжущее - суперпластификатор - вода" [Текст] / М. Ю. Дребезгова // 7 nnas. Строительные материалы : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2017. - № 12. - С. 68-70
Кл.слова (ненормированные):
композиционное гипсовое вяжущее -- суперпластификатор -- лигносульфонат -- поликарбоксилат -- реологические свойства смесей
27.
Подробнее
Мазелис, А. Л.
Расчет поля остаточных напряжений в упругопластической среде с усложненными реологическим свойствами / А. Л. Мазелис, Е. В. Мурашкин. // "Молодежь и научно-технический прогресс" : региональная научно-техническая конференция (2004 ; Владивосток). Сборник докладов конференции . - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического университета], 2004. Часть 1.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВГТУ (молодые ученые), -- теория конечных деформаций -- упругопластические деформации -- реологические свойства -- ползучесть материала
Доп.точки доступа:
Мурашкин, Е. В.
Мазелис, А. Л.
Расчет поля остаточных напряжений в упругопластической среде с усложненными реологическим свойствами / А. Л. Мазелис, Е. В. Мурашкин. // "Молодежь и научно-технический прогресс" : региональная научно-техническая конференция (2004 ; Владивосток). Сборник докладов конференции . - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического университета], 2004. Часть 1.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВГТУ (молодые ученые), -- теория конечных деформаций -- упругопластические деформации -- реологические свойства -- ползучесть материала
Доп.точки доступа:
Мурашкин, Е. В.
28.
Подробнее
Исследование и оценка факторов, влияющих на качество закладочного массива рудника "Комсомольский" [Текст] / А. В. Былков [и др.]. // 7 nnas. Горный журнал : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : АК «АЛРОСА» (ОАО), ОАО «Апатит» [и др.],. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
закладочная смесь -- состав шлак-хвосты-цемент -- хвосты обогащения -- кинетика набора прочности -- реологические свойства -- виды коррозий бетона
Доп.точки доступа:
Былков, А. В.
Гец, О. А.
Аршавский, В. В.
Хуцишвили, В. И.
Исследование и оценка факторов, влияющих на качество закладочного массива рудника "Комсомольский" [Текст] / А. В. Былков [и др.]. // 7 nnas. Горный журнал : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : АК «АЛРОСА» (ОАО), ОАО «Апатит» [и др.],. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
закладочная смесь -- состав шлак-хвосты-цемент -- хвосты обогащения -- кинетика набора прочности -- реологические свойства -- виды коррозий бетона
Доп.точки доступа:
Былков, А. В.
Гец, О. А.
Аршавский, В. В.
Хуцишвили, В. И.
29.
Подробнее
Комачкова, Ирина Владимировна.
Гранулометрический состав и некоторые реологические свойства почв техногенных ландшафтов юга Приморья [Текст] / И. В. Комачкова, Л. Н. Пуртова // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2012. - № 6. - С. 58-64
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
почвы -- техногенные ландшафты -- реологические свойства почв -- гранулометрический состав почв -- литостраты -- гумус -- техногенное воздействие -- добыча полезных ископаемых -- мелкозем -- пластичность почв -- фульвокислоты
Доп.точки доступа:
Пуртова, Людмила Николаевна
Комачкова, Ирина Владимировна.
Гранулометрический состав и некоторые реологические свойства почв техногенных ландшафтов юга Приморья [Текст] / И. В. Комачкова, Л. Н. Пуртова // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2012. - № 6. - С. 58-64
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
почвы -- техногенные ландшафты -- реологические свойства почв -- гранулометрический состав почв -- литостраты -- гумус -- техногенное воздействие -- добыча полезных ископаемых -- мелкозем -- пластичность почв -- фульвокислоты
Доп.точки доступа:
Пуртова, Людмила Николаевна
30.
Подробнее
Кыдыралиев, Нурудин.
Реологические показатели теста для хлеба, обогащенного фасолевой мукой [Текст] / Н. Кыдыралиев. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочное производство -- хлеб -- фасоль -- фасолевая мука -- пшеничная мука -- пищевая ценность хлеба -- реологические свойства теста
Кыдыралиев, Нурудин.
Реологические показатели теста для хлеба, обогащенного фасолевой мукой [Текст] / Н. Кыдыралиев. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочное производство -- хлеб -- фасоль -- фасолевая мука -- пшеничная мука -- пищевая ценность хлеба -- реологические свойства теста
Page 3, Results: 46