el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 3, Results: 23
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
664(075.8) Д 215
Дацун, Владимир Михайлович.
Технология переработки гидробионтов : учебное пособие для вузов региона / В. М. Дацун, Л. В. Левочкина, К. Г. Дацун ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 287 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 275-276.. - ISBN 9785744425951
Рубрики: гидробионты--переработка--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- рыба (пищевые технологии) -- морепродукты (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- морские травы (пищевые технологии) -- оболочники (пищевые технологи) -- обработка первичная (пищевые технологии) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Дацун, Клавдия Геннадьевна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (6)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (6)
Дацун, Владимир Михайлович.
Технология переработки гидробионтов : учебное пособие для вузов региона / В. М. Дацун, Л. В. Левочкина, К. Г. Дацун ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 287 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 275-276.. - ISBN 9785744425951
УДК |
Рубрики: гидробионты--переработка--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- рыба (пищевые технологии) -- морепродукты (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- морские травы (пищевые технологии) -- оболочники (пищевые технологи) -- обработка первичная (пищевые технологии) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Дацун, Клавдия Геннадьевна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (6)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (6)
22.
Подробнее
664 (Авт)
К 674
Корниенко, Надежда Леонидовна.
Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Н. Л. Корниенко. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 24 с.
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Корниенко, Надежда Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / Н. Л. Корниенко, 2021. - 1 файл (806 КБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: рыбные пищевые продукты--пищевые технологии--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- паштеты рыбные -- рыбопродукты -- рыбные полуфабрикаты -- навага (пищевые технологии) -- красноперка (пищевые технологии) -- рыбное сырье -- бульоны рыбные -- икра наваги -- икра красноперки -- молоки наваги -- молоки красноперки -- рыба (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К 674
Корниенко, Надежда Леонидовна.
Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Н. Л. Корниенко. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 24 с.
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Корниенко, Надежда Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / Н. Л. Корниенко, 2021. - 1 файл (806 КБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
УДК |
Рубрики: рыбные пищевые продукты--пищевые технологии--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- паштеты рыбные -- рыбопродукты -- рыбные полуфабрикаты -- навага (пищевые технологии) -- красноперка (пищевые технологии) -- рыбное сырье -- бульоны рыбные -- икра наваги -- икра красноперки -- молоки наваги -- молоки красноперки -- рыба (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
23.
Подробнее
664 (Дис)
К 674
Корниенко, Надежда Леонидовна.
Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Н. Л. Корниенко ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 160 л. : ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 124-150
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Корниенко, Надежда Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / Н. Л. Корниенко, 2021. - 1 файл (4,82 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: рыбные пищевые продукты--пищевые технологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
рыбные пищевые продукты -- паштеты рыбные -- рыбопродукты -- рыбные полуфабрикаты -- навага (пищевые технологии) -- красноперка (пищевые технологии) -- рыбное сырье -- бульоны рыбные -- икра наваги -- икра красноперки -- молоки наваги -- молоки красноперки -- рыба (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
К 674
Корниенко, Надежда Леонидовна.
Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Н. Л. Корниенко ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [б. и.], 2021. - 160 л. : ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 124-150
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Корниенко, Надежда Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / Н. Л. Корниенко, 2021. - 1 файл (4,82 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
УДК |
Рубрики: рыбные пищевые продукты--пищевые технологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
рыбные пищевые продукты -- паштеты рыбные -- рыбопродукты -- рыбные полуфабрикаты -- навага (пищевые технологии) -- красноперка (пищевые технологии) -- рыбное сырье -- бульоны рыбные -- икра наваги -- икра красноперки -- молоки наваги -- молоки красноперки -- рыба (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Page 3, Results: 23