Electronic catalog

Цыганова, Татьяна Борисовна.
    Рациональные подходы к обеспечению безопасности продукции хлебопекарных предприятий на основе принципов ХАССП [Текст] / Т. Б. Цыганова, Н. Г. Семенкина. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
система ХАССП -- Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) -- принципы ХАССП -- производство пищевой продукции -- производство хлебобулочной продукции -- безопасность продукции хлебопекарного предприятия -- менеджмент качества хлебобулочной продукции -- контроль безопасности продуктов питания
Доп.точки доступа:
Семенкина, Наталья Геннадьевна

Цыганова, Татьяна Борисовна. Рациональные подходы к обеспечению безопасности продукции хлебопекарных предприятий на основе принципов ХАССП [Текст] / Т. Б. Цыганова, Н. Г. Семенкина. - С. 14-17. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.

658.562:663/664
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
    Разработка и внедрение системы управления качеством на основе принципов ХАССП при производстве пищевых продуктов : метод. указания по выполнению выпускных квалификац. работ для студентов спец. 200503 "Стандартизация и сертификация" [очн. и заочн. форм обучения] / сост. Е.Б. Гаффорова, Н.В. Зотова. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 28с.

Разработка и внедрение системы управления качеством на основе принципов ХАССП при производстве пищевых продуктов [Текст] : метод. указания по выполнению выпускных квалификац. работ для студентов спец. 200503 "Стандартизация и сертификация" [очн. и заочн. форм обучения] / сост. Е.Б. Гаффорова, Н.В. Зотова, 2006. - 28с. с.

    Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390-2013 [Текст] / З. А. Юрчак [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- индустрия питания -- предприятия общественного питания -- системы качества предприятий питания -- система ХАССП -- безопасность общественного питания
Доп.точки доступа:
Юрчак, Зоя Андреевна
Келина, Ирина Андреевна
Старчикова, Диана
Коробова, Валентина Георгиевна

Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390-2013 [Текст] / З. А. Юрчак [и др.]. - С. 46-48. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 10.

Кузнецова, Оксана Александровна.
    Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1 [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, К. О. Мельник. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- безопасность пищевой продукции -- управление качеством продукции -- безопасность продуктов питания -- пищевое производство -- система ХАССП -- технический регламент
Доп.точки доступа:
Юрчак, Зоя Андреевна
Мельник, Ксения Олеговна

Кузнецова, Оксана Александровна. Разработка и внедрение системы ХАССП в соответствии с требованиями ТРТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1 [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, К. О. Мельник. - С. 34-36. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Гиноян, Рубен Варданович.
    Внедрение системы ХАССП не должно быть формальным [Текст] / Р. В. Гиноян, Н. И. Брикач. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов питания -- технический регламент -- таможенный союз -- система ХАССП -- производство пищевой продукции -- государственный контроль безопасности пищевой продукции
Доп.точки доступа:
Брикач, Наталья Игоревна

Гиноян, Рубен Варданович. Внедрение системы ХАССП не должно быть формальным [Текст] / Р. В. Гиноян, Н. И. Брикач. - С. 52-54. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Коваленок, Алексей Викторович.
    Некоторые аспекты применения ХАССП при производстве пищевых продуктов в России [Текст] / А. В. Коваленок, Ю. В. Николаева, М. Ю. Рудакова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- система ХАССП -- безопасность -- стандарты -- качество
Доп.точки доступа:
Николаева, Юлия Владимировна
Рудакова, Мария Юрьевна

Коваленок, Алексей Викторович. Некоторые аспекты применения ХАССП при производстве пищевых продуктов в России [Текст] / А. В. Коваленок, Ю. В. Николаева, М. Ю. Рудакова. - С. 18-21. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 6.