Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 14
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноград -- селекция винограда -- производство вина -- вино высшего качества -- виноградовинодельческая отрасль -- виноматериалы -- сорта винограда -- технологии производства вин
Доп.точки доступа:
Егоров, Евгений Алексеевич
Агеева, Наталья Михайловна
Гугучкина, Татьяна Ивановна
Панкин, Михаил Иванович
Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноград -- селекция винограда -- производство вина -- вино высшего качества -- виноградовинодельческая отрасль -- виноматериалы -- сорта винограда -- технологии производства вин
Доп.точки доступа:
Егоров, Евгений Алексеевич
Агеева, Наталья Михайловна
Гугучкина, Татьяна Ивановна
Панкин, Михаил Иванович
2.
Подробнее
vtls000681262
663 J 12
Jackson, Ronald S.
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson. - 3rd ed. - San Diego, California ; London ; Burlington, Massachusetts : Academic Press, [2008]. - XVII, 751 p. : il. - (Food science and technology : international series). - ISBN 9780123736468
Index : p. 719-747. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Наука о вине : принципы и применение
Рубрики: производство напитков--виноделие
Кл.слова (ненормированные):
viticulture -- wine classification -- wine quality -- vineyard practice -- chemical constituents of grapes -- alcoholic fermentation -- alcoholic postfermentation -- виноградарство -- классификация вин -- качество вин -- сорта вин -- техника дегустации вин -- specific wine styles -- distinctive wine styles -- wine-tasting technique -- производство вин -- виноградные вина -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
663 J 12
Jackson, Ronald S.
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson. - 3rd ed. - San Diego, California ; London ; Burlington, Massachusetts : Academic Press, [2008]. - XVII, 751 p. : il. - (Food science and technology : international series). - ISBN 9780123736468
Index : p. 719-747. Доступна электронная версия
Перевод заглавия: Наука о вине : принципы и применение
| УДК |
Рубрики: производство напитков--виноделие
Кл.слова (ненормированные):
viticulture -- wine classification -- wine quality -- vineyard practice -- chemical constituents of grapes -- alcoholic fermentation -- alcoholic postfermentation -- виноградарство -- классификация вин -- качество вин -- сорта вин -- техника дегустации вин -- specific wine styles -- distinctive wine styles -- wine-tasting technique -- производство вин -- виноградные вина -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Нет зарегестрированных номеров
Подробнее
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и
производственный журнал/ гл. ред. Н. Н. Мартыненко. - Москва :
Евроферм. - Журнал издается с 1992 г. - Выходит раз в два месяца. -
ISSN 2073-3631
Рубрики:
виноградарство -- периодические издания
виноделие -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): виноградники -- переработка винограда -- сорта винограда -- технологии виноделия -- вина -- виноматериалы -- винодельческая продукция -- классификация вин -- селекция винограда
Зарегистрированы поступления:
2014 2015 2017 2016 2001 2003 2004 2012 2013 2002 2018 2019 2020
| Шифр: vtls000418620 (Журнал) |
Рубрики:
виноградарство -- периодические издания
виноделие -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): виноградники -- переработка винограда -- сорта винограда -- технологии виноделия -- вина -- виноматериалы -- винодельческая продукция -- классификация вин -- селекция винограда
Зарегистрированы поступления:
2014 2015 2017 2016 2001 2003 2004 2012 2013 2002 2018 2019 2020
4.
Подробнее
vtls000309188
634.8 К 68
Коробкина, З. В.
Перевозка и хранение винограда / З. В. Коробкина, А. И. Кочурова. - Mосква : Экономика, 1977. - 79 с.
Кл.слова (ненормированные):
хранение винограда -- розничная торговля -- оптовая торговля -- виноград -- упаковка винограда -- сорта винограда
Доп.точки доступа:
Кочурова, А. И.
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
634.8 К 68
Коробкина, З. В.
Перевозка и хранение винограда / З. В. Коробкина, А. И. Кочурова. - Mосква : Экономика, 1977. - 79 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
хранение винограда -- розничная торговля -- оптовая торговля -- виноград -- упаковка винограда -- сорта винограда
Доп.точки доступа:
Кочурова, А. И.
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Ройчев, Венелин.
Изменчивость количественных признаков в поколении F1 при скрещивании семенных и бессемянных сортов винограда [Текст] / В. Ройчев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- селекция винограда -- сорта винограда -- сахаристость -- кислотность -- масса грозди -- селекционная ценность -- скрещивание сортов винограда
Ройчев, Венелин.
Изменчивость количественных признаков в поколении F1 при скрещивании семенных и бессемянных сортов винограда [Текст] / В. Ройчев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- селекция винограда -- сорта винограда -- сахаристость -- кислотность -- масса грозди -- селекционная ценность -- скрещивание сортов винограда
6.
Подробнее
Петров, Валерий Семенович.
Адаптивность винограда V. Vinifera L. к хроническим заболеваниям в погодных условиях юга России [Текст] / В. С. Петров, А. Л. Беспалов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2. - Проблемы отрасли.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- виноградарство -- производство экологического винограда -- сорта винограда -- устойчивость к заболеваниям (виноград) -- адаптивность (выращивание винограда) -- виноград сорта V. Vinifera L
Доп.точки доступа:
Беспалов, Александр Леонидович
Петров, Валерий Семенович.
Адаптивность винограда V. Vinifera L. к хроническим заболеваниям в погодных условиях юга России [Текст] / В. С. Петров, А. Л. Беспалов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2. - Проблемы отрасли.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- виноградарство -- производство экологического винограда -- сорта винограда -- устойчивость к заболеваниям (виноград) -- адаптивность (выращивание винограда) -- виноград сорта V. Vinifera L
Доп.точки доступа:
Беспалов, Александр Леонидович
7.
Подробнее
Перспективы развития терруарного виноделия в Армении [Текст] / Г. А. Самвелян [и др.] // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - 2017. - № 6. - С. 23-25
Кл.слова (ненормированные):
климат -- сорта винограда -- состав почв -- терруар -- технология -- экспозиция
Доп.точки доступа:
Самвелян, Г. А.
Акопян, А. А.
Симонян, Н. Р.
Самвелян, А. Г.
Аветисян, Г. М.
Перспективы развития терруарного виноделия в Армении [Текст] / Г. А. Самвелян [и др.] // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - 2017. - № 6. - С. 23-25
Кл.слова (ненормированные):
климат -- сорта винограда -- состав почв -- терруар -- технология -- экспозиция
Доп.точки доступа:
Самвелян, Г. А.
Акопян, А. А.
Симонян, Н. Р.
Самвелян, А. Г.
Аветисян, Г. М.
8.
Подробнее
Панахов, Тариэль Магомед оглы.
Ампелографические особенности некоторых аборигенных сортов винограда Азербайджана [Текст] / Т. Панахов, В. Салимов, Д. Наджафов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.
Рубрики: Азербайджанская Республика
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградарство -- сорта винограда -- столовый виноград -- биоморфология сортов винограда -- сахаристость винограда -- ампелографические показатели виноградных сортов
Доп.точки доступа:
Салимов, Вагар Сулейман оглы
Наджафов, Джаббар Сардар оглы
Панахов, Тариэль Магомед оглы.
Ампелографические особенности некоторых аборигенных сортов винограда Азербайджана [Текст] / Т. Панахов, В. Салимов, Д. Наджафов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.
Рубрики: Азербайджанская Республика
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградарство -- сорта винограда -- столовый виноград -- биоморфология сортов винограда -- сахаристость винограда -- ампелографические показатели виноградных сортов
Доп.точки доступа:
Салимов, Вагар Сулейман оглы
Наджафов, Джаббар Сардар оглы
9.
Подробнее
Дергунов, Александр Вячеславович.
Зависимость биохимического состава и качества ликерных вин от сортовых особенностей винограда и природы спиртующего агента [Текст] / А. В. Дергунов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- производство ликерных вин -- ликерные вина -- качество ликерных вин -- технология производства ликерных вин -- спирт -- ректификат зернового происхождения -- биохимический состав вин -- сорта винограда -- ароматические вещества -- летучие компоненты
Дергунов, Александр Вячеславович.
Зависимость биохимического состава и качества ликерных вин от сортовых особенностей винограда и природы спиртующего агента [Текст] / А. В. Дергунов. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- производство ликерных вин -- ликерные вина -- качество ликерных вин -- технология производства ликерных вин -- спирт -- ректификат зернового происхождения -- биохимический состав вин -- сорта винограда -- ароматические вещества -- летучие компоненты
10.
Подробнее
Петров, Валерий Семенович.
Агроэкологическая и продукционная устойчивость ампелоценозов в аномальных погодных условиях при использовании удобрений [Текст] / В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградарство -- сорта винограда -- микроудобрения виноградников -- ростовые процессы винограда -- формирование урожая винограда -- абиотические стрессы растений винограда -- устойчивость к погодным условиям -- ампелоценозы
Доп.точки доступа:
Красильников, Александр Андреевич
Руссо, Дмитрий Эдуардович
Петров, Валерий Семенович.
Агроэкологическая и продукционная устойчивость ампелоценозов в аномальных погодных условиях при использовании удобрений [Текст] / В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградарство -- сорта винограда -- микроудобрения виноградников -- ростовые процессы винограда -- формирование урожая винограда -- абиотические стрессы растений винограда -- устойчивость к погодным условиям -- ампелоценозы
Доп.точки доступа:
Красильников, Александр Андреевич
Руссо, Дмитрий Эдуардович
Page 1, Results: 14